TRADYCYJNY KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY
- 50 min
Zupa znana i lubiana. Potocznie zwana kapuśniakiem, kwaśnicą czy parzybrodą - niezależnie od nazwy zawsze rozgrzewa i idealnie nadaje się na chłodne dni
- 50 min
Składniki:
- 1,5 - 2 l wody
0,5 kg kapusty kiszonej (najlepiej z sokiem)
żeberko wieprzowe (4-5 kostek)
boczek wędzony parzony ok 15 dag
3-4 ziemniaki
1 marchew
pół korzenia pietruszki
kawałek selera
2 liście laurowe
pieprz w kulkach
ziele angielskie
sól
pół pęczka kopru
4.5 (163 ocen)
Tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberko myję dokładnie i przekładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję na małym ogniu.
- 2. Warzywa obieram i kroję w większą kostkę, dodaję do wody z mięsem kiedy ta zacznie się gotować. Całość gotuję aż mięso zmięknie, zbierając przy tym szumy kiedy się pojawią.
- 3. Kiedy mięso i warzywa robią się miękkie dodaję kapustę wraz z sokiem, resztę przypraw i część koperku. Całość gotuję na małym ogniu.
- 4. Boczek kroję w plastry i podsmażam na patelni, następnie przelewam wraz z tłuszczem do zupy. Gotuję jeszcze chwile, doprawiam do smaku.
- 5. Przed podaniem raz jeszcze obficie posypuję koperkiem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na kolekcję SS24 Guess oraz Marciano by Guess, z wyłączeniem kolekcji kapsułowych i carryovers. Dostępny w sklepach stacjonarnych oraz online na www.guess.eu/pl. Nie dotyczy outletów.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Kapuśniak to jeden z klasyków wśród polskich zup. Przygotowany z kiszonej kapusty kapuśniak to nie tylko moc smaku, ale także wzmacniające organizm danie. Kapuśniak z kiszonej kapusty będzie idealny na zimowy dzień. Pyszny, kwaśny i rozgrzewający kapuśniak pokocha cała rodzina.
Komentarze