Kapuśniak z kiszonej kapusty z boczkiem, ziemniakami i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żeberka zalewamy wodą, zagotowujemy, zdejmujemy pianę. Wrzucamy obraną włoszczyznę, pęczek natki, czosnek, liście, ziele i pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu przez godzinę. Po tym czasie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy 15-20 minut do ich miękkości. Z zupy wyławiamy warzywa i mięso i dodajemy boczek pokrojony w kostkę przesmażony z cebulką na suchej patelni przez 7 minut.
2.Dodajemy też poszatkowaną kapustę, przyprawę uniwersalną i doprawiamy pieprzem. Gotujemy jeszcze 30 minut od czasu do czasu mieszając. Smacznego!
Komentarze