Bigos z białej i kiszonej kapusty

  • wyświetlono: 9316 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Zapraszam na moją wersje bigosu. Jest w sam raz kwaśny, dobrze doprawiony i aromatyczny. Polecam na obiad lub ciepłą kolację.

  • 8 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

60 dag białej kapusty
40 dag kiszonej kapusty
1,5 l wody
1 duża marchew
40 dag kiełbasy
10 dag chudego boczku
1 średnia cebula
2 łyżki oleju
1 łyżka z czubkiem koncentratu pomidorowego
2 łyżki ketchupu
1 1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki słodkiej papryki

Sposób przygotowania przepisu:

Bigos z białej i kiszonej kapusty

  • Bigos z białej i kiszonej kapusty1. Do garnka wlewamy 1 l wody i zagotowujemy. Białą kapustę czyścimy i kroimy na drobno, oprószamy solą i ugniatamy. Wkładamy do gotującej się wody.
    Marchew obieramy i kroimy w kosteczkę, dokładamy do garnka i gotujemy do miękkości.
    Kiszoną kapustę kroimy na drobno i wkładamy do drugiego garnka z resztą zagotowanej wody i gotujemy do miękkości.
    Kiełbasę i boczek kroimy w sporą kostkę, cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Pokrojone składniki przesmażamy na rozgrzanym oleju i wkładamy do pierwszego garnka.
    Obie kapusty łączymy ze sobą i dodajemy przyprawy, koncentrat i ketchup, gotujemy razem przez chwilę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakicebulaboczekkiełbasakapusta kiszonakoncentrat pomidorowymarchewzioła prowansalskieszkoła babciwodakapusta białaMój niedzielny obiadketchupsólpieprzolejsłodka papryka

Komentarze

Podobne przepisy

bigos z kiszonej kapusty

Dodane przez: Bożena Z.

Bigos z kapusty kiszonej

Bigos z kapusty kiszonej z kiełbasą...

Bigos z soją

Dodane przez: asiapolak

Bigos z soją, kapustą kiszoną i grzybami...

Połączenie kapusty kiszonej z soją....

BIGOS TRADYCYJNY Z KISZONEJ KAPUSTY

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BIGOS TRADYCYJNY Z KISZONEJ KAPUSTY

Dziś mam dla Was przepis na taki...

Bigos z białej kapusty

Dodane przez: Skotka

Bigos z białej kapusty

Smakuje o każdej porze roku

image-0at1lid

Dodane przez: lenab

Bigos z kapusty kiszonej z pieczarkami

Bigos jak u mamy;-)

Bigos z kapusty kiszonej z dynią

Dodane przez: monikaT83

Fit bigos z kapusty kiszonej z dynią,

Zapraszam na bardo smaczny bigos...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE