Ta potrawa zawsze gości na Wielkanocnym stole w moim domu. Często robię ja n różne domowe przyjęcia, bo cieszy się powodzeniem. Można ją jeść na ciepło jak i na zimno.
Jajka w mięsie z sosem chrzanowo-czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na mięso łączymy, doprawiamy do smaku i dzielimy na 10 kulek.
2.Ugotowane jajko układamy na małej kulce mięsa mielonego i oblepiamy dookoła mięsem, aby zrobić kształt kulki. Tak postępujemy z wszystkimi jajkami.
3.Następnie bierzemy folię aluminiową i udzieramy 10 pasków i kładziemy mięsna kulkę. Folię można skropić lekko olejem.
4.Mięso owinąć folią aluminiową jak cukierka.
Tak przygotowane jajka wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na około 20-30 minut.
5.Sos :
Wyłóż delikatnie do dużego słoika kremowy chrzan i jogurt naturalny (jeśli zawiera serwatkę odlej ją aby nie była w jogurcie). Osobno do miseczki wyłóż majonez dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz i wymieszaj. Dopiero teraz dodaj doprawiony majonez do jogurtu i delikatnie wymieszaj łyżką. W ten sposób uzyskasz gęsty sos.
Porady
sos dobrze jest zrobić dzień wcześniej aby smaki się przegryzły.
Jeśli nie masz kremowego chrzanu użyj w mniejszej ilości zwykłego chrzanu.
Komentarze