Jajka sadzone z chorizo, pomidorami i papryką
- 20 min
Grunt to dobre śniadanie, a to jajko sadzone z chorizo, pomidorami i papryką jest nie tylko pyszne, ale i pożywne, polecam.
- 20 min
Składniki:
- 4 jajka
1 łyżka oliwy
1 cebula
100 gram chorizo
1 duża czerwona papryka
2 pomidory
½ papryczki chilli
1 ząbek czosnku
Garść kolendry
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka sadzone z chorizo, pomidorami i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelnie wlewamy odrobinę oliwy przesmażamy pokrojone w plasterki chorizo. Kiedy chorizo się zarumieni dodajemy posiekany drobno czosnek i pokrojoną w piórka cebulę. Po 1 minucie dodajemy pokrojoną w paseczki czerwoną paprykę i papryczkę chilli. Przesmażamy wszystko 2 minut.
Pomidory obieramy ze skorki i usuwamy gniazda nasienne – kroimy w kostkę. Tak przygotowane pomidory dokładamy do warzyw na patelni i podduszamy wszystko około 2 minut.
Na patelni robimy 4 wgłębienia w które wbijamy jajka, oprószamy wszystko solą i pieprzem, wlewamy 1 kieliszek wody i przykrywamy patelnie pokrywką i zmniejszamy płomień na minimum. Całość dusimy około 6-8 minut lub do momentu kiedy białko jajka zetnie się całkowicie.
Jajka serwujemy od razu posypane kolendrą w towarzystwie grzanek, smacznego i na zdrowie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szakszuka z chorizo i papryką (shakshouka)
Szakszuka z kuchni tunezyjskiej to pyszne i syte śniadanie składające się z jajek sadzonych śccinanych w sosie pomidorowym, czesto doprawianych mielonym kminkiem. To świetna forma ciepłego śniadania. Według własnych preferencji można urozmaicić ją ulubionymi dodtkami, jak mięso czy warzywa
Paella z kurczakiem, chorizo, papryką i kukurydzą
Paella to danie pochodzące ze słonecznej Hiszpanii. Przygotowywana jest często na świeżym powietrzu. To pyszny ryż gotowany z różnymi dodatkami, przyrządzany na specjalnej patelni. Ryżu podczas gotowania nie mieszamy. Paellę proponuję podać 5-10 minut po przygotowaniu, aby trochę ostygła.
Omlet z papryką i chorizo
Omlet obok jajecznicy i jajek gotowanych to bodaj najpopularniejsze danie śniadaniowe. Jego niepodważalnym walorem jest fakt, ze możemy dowolnie komponować jego smak wybierając ulubione składniki. Połączenie hiszpańskiej wyrazistej kiełbasy chorizo, cebulki i czerwonej papryki jest po prostu obłędn
Komentarze