Omlet z papryką i chorizo

  • wyświetlono: 344 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Omlet obok jajecznicy i jajek gotowanych to bodaj najpopularniejsze danie śniadaniowe. Jego niepodważalnym walorem jest fakt, ze możemy dowolnie komponować jego smak wybierając ulubione składniki. Połączenie hiszpańskiej wyrazistej kiełbasy chorizo, cebulki i czerwonej papryki jest po prostu obłędn

Kloruś
  • 15min

Składniki

5 kawałków suszonych pomidorów + oliwa
3 jajka
1/3 strąka czerwonej papryki
½ średniej białej cebuli
½ małej cukinii
około 100g kiełbasy chorizo
łyżka mąki
łyżka mleka
sól, czarny pieprz, oregano

Sposób przygotowania przepisu:

Omlet z papryką i chorizo

  • 1. Na średniej wielkości patelni rozgrzewamy nieco oliwy spod suszonych pomidorów. Cebule siekamy w półplasterki i szklimy na oleju. Dodajemy posiekane w kostkę chorizo, cukinię i paprykę. Kiedy warzywa zmiękną dodajemy posiekane kawałki suszonych pomidorów.
    Żółtka jajek mieszamy z łyżką mąki i łyżką mleka. Białka ubijamy na puszystą pianę. Białka i żółtka łączymy ze sobą i powstałą mieszanką zalewamy warzywa i chorizo.
    Gotujemy na małym ogniu do czasu aż większa część omletu się zetnie a spód będzie złoty. Patelnię przykrywamy dużym talerzem i bardzo szybkim ruchem obracamy do góry dnem. Następnie omlet zsuwamy z talerza z powrotem na patelnie i trzymamy na ogniu jeszcze chwilę do ścięcia omletu z drugiej strony. Serwujemy z pieczywem posypane świeżymi ziołami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuomletśniadanieomlet z dodatkamichorizopotrawy z jajekpuszysty omletpomysł na sniadaniedania z jajekomlet śniadaniowyhiszpańska kiełbasa

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z fasolą i chorizo

Dodane przez: mariwanna

Gulasz z fasolą i chorizo

Pyszny gulasz z wołowiną, fasolą,...

Croissant z jajecznicą i chorizo

Dodane przez: Kloruś

Croissant z jajecznicą i chorizo

Kto powiedział że croissanty powinno...

Omlet z kiełbasą i cebulą

Dodane przez: AnetaJ

Omlet z kiełbasą i cebulą

Dobry omlet może posłużyć za śniadanie,...

image-27g35ac

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Paella z oscypkiem i chorizo

Góralskie wydanie paelli, czyli...

Gulasz z kurczakiem i hiszpańskim chorizo

Dodane przez: rzelkazag

Gulasz z kurczakiem i hiszpańskim chorizo

Smaczny i treściwy gulasz hiszpański...

Linguine z pomidorkami, rukolą i chorizo

Dodane przez: tonajezyku

Linguine z pomidorkami, rukolą i chorizo

Nie warto jest jeść byle czego,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE