Jajka sadzone w cukinii curry

  • wyświetlono: 2252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Zielona cukinia smażona z pomidorem, aromatyczna dzięki przyprawie curry. Całość dopełniają posadzone w warzywach jajka, których stopień wysmażenia zależy od upodobań. To szybkie i smaczne danie można podać na śniadanie lub kolację dla jednej, dwóch osób.

Mniam1

Składniki


1 cukinia zielona
1 pomidor
1 łyżeczka przyprawy curry
sól
pieprz czarny
3 jajka
świeży szczypiorek
oliwa z oliwek do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka sadzone w cukinii curry

  • 1. Cukinię zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy i wrzucić na nią cukinię. Smażyć, aż znacząco zmięknie, ale powinna pozostawać jeszcze chrupiąca.
  • 2. Pomidora sparzyć i ściągnąć skórkę. Pokroić na duże kawałki i dodać do cukinii. Przyprawić i chwilę podsmażyć.
    W warzywach zrobić wgłębienia, zachowując odstęp i wbić jajka. Lekko oprószyć je solą. Smażyć na małym ogniu, aż się białko zetnie. Jeżeli chcemy, aby góra jajka była ścięta, to należy patelnię przykryć pokrywką.
    Na końcu posypać wszystko posiekanym, świeżym szczypiorkiem. Podawać z pieczywem.
    Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiJajkaPomidoryCukiniaśniadaniekolacjana szybkolekkiletni obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Cukinia Curry

Dodane przez: Adalheidis

Cukinia Curry

Cukinia Curry to bardzo proste...

Jajko sadzone na szpinaku.

Dodane przez: Świeca Urszula

Jajka sadzone na szpinaku

Mój piątkowy obiad. Moja rodzinka...

Jajka sadzone z duszonymi pieczarkami.

Dodane przez: patunia1987

Jajka sadzone z duszonymi pieczarkami

Pyszne jajka sadzone z duszonymi...

Jajka sadzone na cukini z mnóstwem pietruszki

Dodane przez: dorota20w

Jajka sadzone na cukini z mnóstwem pietruszki

Jajka zielononóżek charakteryzują...

Jajka sadzone na cebuli.

Dodane przez: olinek_82

Jajka sadzone na cebuli

Smaczna alternatywa dla tradycyjnej...

Jajka sadzone na szynce.

Dodane przez: dorota20w

Jajka sadzone na szynce

Bardzo smaczne na sniadanie lub...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE