Jagnięcina grillowana (w marynacie ananasowej) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki na marynatę mieszamy. Mięso marynujemy całą noc. Wyciągamy z lodówki 30 minut przed przygotowaniem, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Wyciągamy z marynaty i otrzepujemy.
Mięso przygotowałam na patelni grillowej. Smażymy po 3-4 minuty z każdej strony.
Są przepisy, według których smaży się jedynie 1-2 minuty, ale moje po 4 minutach z obu stron były idealne.
2.Mięso powinno być przypieczone na zewnątrz, ale miękkie i soczyste w środku.
Przed podaniem doprawiamy solą i pieprzem. Świetnie smakuje z ryżem i surówką.
Komentarze