Jabłka w cieście.

Name: Jabłka w cieście.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 4 osób
Ingredients: Jabłka; Mąka orkiszowa; Mleko

Ewa Skubis Piętka

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

ewaskubis.pietka@gmail.com

Kto ich nie jadał jako dziecko?
Uwielbiane przez dzieci i najczęściej przygotowywane przez babcie - placuszki z jabłkami.

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

150 ml mąki orkiszowej (u mnie pełnoziarnista) - może też być zwykła pszenna,
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml mleka
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
2 jabłka
cynamon – opcjonalnie
olej lub masło klarowane – do smażenia

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Placki z jabłkami

Jabłka w cieście. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąki pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia, jajko, mleko, cukier waniliowy i szczyptę soli wymieszać w misce trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta. Ciasto powinno być dość gęste, żeby nie spływało z jabłek, jeśli okaże się zbyt rzadkie to dodać nieco mąki. Ciasto odstawić na pół godziny pod przykryciem
2. Jabłka obrać, lub nie (ja nie obieram), wydrążyć środki specjalną drylownicą i pokroić na krążki o grubości 5 do 7 mm. Jeśli lubisz cynamon, to jabłka można oprószyć szczyptą cynamonu.
3. Na patelni rozgrzać tłuszcz, każdy krążek jabłka zanurzyć w cieście i smażyć na złoty kolor, po kilka minut z każdej strony. Po usmażeniu placuszki układać na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło.

Porady

Jeśli nie masz drylownicy do jabłek, to najpierw pokrój jabłka na plastry a potem wydrąż gniazdo nasienne ostrym nożem. Jeśli w gotowaniu pomagają Ci dzieci, to radzę przewidzieć więcej jabłek, dzieci uwielbiają podjadać wydrążone plasterki jabłek.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jabłka Mąka orkiszowa Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Konserwowe, ale tylko z nazwy, bo bez sztucznych konserwantów, całe buraczki w słoiku.

Wspomnienie lata zamknięte w słoiku z domowym dżemem z czarnej porzeczki.

Domowa marmolada morelowa

Domowy dżem z agrestu

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wegetariańska Smażenie Podwieczorek Przekąska

Podobne przepisy

4.5 (169 ocen)

Jabłka w cieście

ankad21 Cudowne wspomnienie dzieciństwa. Delikatne jak puch ciasto połączone ze słodkim wnętrzem sprawi, że przeniesiesz się wstecz - kiedyś babcia takie robiła. Mmmm pycha. 25 min

5 (198 ocen)

Opublikowany w Magazynie

5 (198 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Jabłka w cieście

Marta Ryżek-Kalkowska Jesienią gdy mamy nadmiar jabłek i są wyjątkowo soczyste o tej porze, warto wykorzystać je do wspaniałych dań takich jak jabłka w cieście. 10 min