Gulasz ciecierzycowy z musem z pieczonych warzyw i z chilii
sww
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
To pyszna i sycąca zupa na każdą porę roku.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka=250ml
Składniki:
1,5 litra bulionu warzywnego
2 papryki czerwone słodkie
1 papryczka chili
3 marchewki
4 pomidory
1 Mały bakłażan
1 cebula biała
3 ząbki czosnku
2 szklanki ugotowanej ciecierzycy
Sól, pieprz
Olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
GulaszGulasz ciecierzycowy z musem z pieczonych warzyw i z chilii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki, marchewki, pomidory, bakłażana umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do brytfanki , wysmarowanej olejem jednakowymi grupami. Skrop też z wierzchu olejem warzywa. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni. W razie potrzeby przykryj wierzch folią aluminiową, aby nie spiekły się za bardzo. Poszczególne rodzaje warzyw wyciągnij z piekarnika kiedy będą już miękkie. Cebulę obierz, pokrój i usmaż na złoty kolor na oleju. Do garnka przełóż upieczone warzywa, cebulę, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek . Zalej bulionem i zmiksuj na gładką masę. Przypraw solą i pieprzem. Gotuj około 1-015 minut. Podawaj z ugotowaną ciecierzycą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wegetariański gulasz z soczewicy i warzyw
Jednogarnkowy pożywny obiad z soczewicy i warzyw , syci choć jest bezmięsny. Źródło białka i witamin, soczewica jest nie droga, smakowita i świetnie łączy się z warzywami, można z niej wyczarować naprawdę wiele fajnych dań. Ten gulasz przyrządzi nawet początkująca gospodyni, a smakiem zachwyci wszystkich.
Chłodnik gazpacho z pieczonych warzyw
Moja ulubiona letnia zupa, choć może być także z powodzeniem serwowana zimą. Latem jemy ją prosto z lodówki lub z dodatkiem kostek lodu, zimą zaś gorącą tuż po ugotowaniu. Pełne witamin gazpacho z pieczonych warzyw z limonką i awokado. Prosta i szybka zupa, której możesz przygotowywać duże ilości.
Komentarze