Golonki indycze pieczone w rozmarynie, miodzie i cytrusach
Bardzo polecam, bo są dużo zdrowsze od wieprzowych, pasuje do nich więcej dodatków. Indyk jest chudym delikatnym mięsem idealnie do niego pasuje rozmaryn,, imbir, owoce. Pochwalę się, że ;)za podobny przepis indyka z musem owocowym dostałam nagrodę w "Ewa gotuje" , spróbujcie jednego i drugiego:)
Składniki:
- Na 2 osoby:
2 golonki indycze
Marynata: sól, pieprz, 2 duże szczyty suszonego imbiru, duża gałązka posiekanych igieł rozmarynu, 2-3 gałązki tymianku, duża łyżka sosu sojowego, 2 duże łyżki miodu, skórka z starta z cytryny i sok z 1 mandarynki, 2 łyżki dowolnego oleju ja używa ryżowego bo zdrowszy
Wystaw ocenę:
4.51 (193 ocen)
Golonki indycze pieczone w rozmarynie, miodzie i cytrusach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
- 3. Pieczemy z 180 stopniach ok 50-60 min. Następnie rozcinamy worek lub rękaw i polewamy wytworzonym sosem. Pieczemy jeszcze 20 min, jeśli ktoś posiada w piekarniku opcje grill to włączmy ją na ostanie 10 min. Da nam to efekt pięknej brązowej zapieczonej skórki. Pamiętajmy aby co jakiś czas podlewać wytworzonym sosem.
- 4. Wyjmujemy mięso z piekarnika i jemy tak po 2-3 min. aby mięso swoje soki związało. Pyszne, pachnące już aromatami świąt, serdecznie polecam:)
-
Porady
Ja podałam ją z białą surówką z i z moją sałatką wielo warzywną ze słoika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Golonki duszone w miodzie i piwie
Delikatne, rozpływające się w ustach mięso, które samo odchodzi od kości. Do tego gęsty sos, lekko słodki za sprawą miodu, z mocno wyczuwalnym aromatem piwa. Takie golonki to rarytas! Mój Mąż zarzekał się, że nie lubi golonek... dopóki nie podałam mu tej wersji. Szybko zniknęły z talerza :)
Komentarze