Galaretka mięsna - jajka
Składniki:
- 10 wydmuszek jaj (odcięte od szerszej strony)
ok 15 dag szynki
1/2 puszki groszku
2 ugotowane marchewki
natka pietruszki
1/2 l bulionu
2 łyżki żelatyny
Wystaw ocenę:
5 (200 ocen)
Galaretka mięsna - jajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka sparzyć. Przygotować wydmuszki z jaj odcinając szerszą część skorupki. Umyć i odstawić do wyschnięcia. Przed napełnieniem jeszcze raz sparzyć wrzątkiem.
- 2. W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę. Ostudzić.
- 3. Wydmuszki poukładać w pudełku do jajek i napełniać szynką, groszkiem, marchewką i natką do 2/3 wysokości. Zalać zimnym bulionem i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc do stężenia. Przed podaniem obrać jak zwykłe jajka ze skorupki i układać na półmisku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przygotować na co dzień. Galaretka ładnie się prezentuje, jest łatwa w przygotowaniu, jest pyszną alternatywą dla zimnych nóżek, a przy tym urozmaici pozwoli na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.
Komentarze