Faworki na śmietanie

Faworki na śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wsypać mąkę pszenną tortową, wsypać sól i proszek do pieczenia a następnie dodać śmietanę oraz żółtka oddzielone od białek ( białka można wykorzystać do babki lub zrobić beziki ), wlać aromat oraz ocet lub spirytus ( wtedy nie wchłaniają dużo oleju ). Wszystko wyrobić ręką do połączenia się składników w jedną całość, ciasto lekko się klei wtedy dodać mąkę pełnoziarnistą lub zwykłą pszenną i wyrobić do czasu aż ciasto będzie odklejać się od miski
• 2. Na stolnicę wysypać mąkę przełożyć całe przygotowane ciasto z wierzchu również posypując mąką rozwałkować jak najcieniej lub grubsze jeżeli ktoś woli, następnie za pomocą radełka pokroić długie paski a potem dowolnej wielkości prostokąty nacinając przez środek. Każdy nacięty prostokącik jedną końcówką przewinąć przez środek formując faworek
• 3. Gdy mamy już przygotowane wszystkie faworki wtedy na patelnię lub do małego garnka wlać pół litra oleju rozgrzać go ( wygodniej faworki jest smażyć w patelni ). Na rozgrzany olej wkładać po kilka faworków ( w zależności od objętości patelni ), jak już wypłyną na wierzch to smażyć na dużym palniku od gazu na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Usmażone faworki przekładać do salaterki wyłożonej ręcznikiem papierowym a następnie przełożyć na talerz i posypać cukrem pudrem
• 4. Usmażone faworki nie muszą być tylko w tłusty czwartek ale również jako przekąska dla dzieci, po mimo że do ciasta zapomniałam ze zmęczenia dodać cukru to i tak wyszły wspaniałe, świetnie nadadzą się do popołudniowej kawy ze znajomymi a nawet dla dzieci jako słodka przekąska