Faworki

  • wyświetlono: 746 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

To przepis, z którego korzystam już od wielu lat. Każdego roku na tłusty czwartek powstają według niego pyszne, kruche faworki.

aga3103
  • 8 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

1) 2,5 szkl mąki pszennej
2) 3 żółtka
3) 1 jajko
4) 100 g śmietany 36 %
5) 1 łyżka masła
6) 4 łyżki spirytusu
7) pół łyżeczki soli
8) olej lub smalec do smażenia
9) cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Faworki

  • 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól i masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy jajko i żółtka, śmietanę oraz spirytus i zagniatamy gładkie ciasto. Gdy ciasto będzie już zagniecione, uderzamy je wałkiem, wielokrotnie je składając, aż na powierzchni ciasta zaczną ukazywać się pęcherzyki powietrza.
  • 2. Z ciasta odrywamy małe kawałki i rozwałkowujemy je, a następnie kroimy na paski szerokości ok. 1,5 – 2 cm i długości ok. 8 cm. Każdy paseczek nacinamy na środku i przez ten otwór przewijamy jeden koniec ciasta.
  • 3. W płaskim garnku lub na głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i partiami wrzucamy faworki do smażenia. W trakcie smażenia delikatnie obracamy je na drugą stronę, aby były równomiernie zrumienione.
  • 4. Po usmażeniu wykładamy faworki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć je z tłuszczu.
  • 5. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Tłusty CzwartekFaworkikarnawał

Komentarze

Podobne przepisy

image-11psc8a

Dodane przez: xamelka1

Faworki

Faworki robię często nie tylko...

Faworki

Dodane przez: Agiatis

Faworki

Przepis mam od teściowej, sprawdzony...

Faworki

Dodane przez: KuchcikGotuje

Faworki

Faworki do tej pory przygotowywałam...

faworki

Dodane przez: wiola

Faworki

Faworki i pączki obowiązkowo muszą...

image-1y2y4ci

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

faworki

Faworki z przepisu Mamy

Faworki

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Faworki

Kruche, cieniutkie i delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE