Faszerowany mostek cielęcy

  • wyświetlono: 59 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kuchnia chorwacka

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg mostku cielęcego
300 ml oleju
przyprawa uniwersalna bez konserwantów Deko Smaku
Farsz:
2 czerstwe kajzerki
100 ml mleka 3,2 %
2 jajka
1 mała cebula
50 g wędzonego boczku
3 łyżki oleju
natka pietruszki
sól, pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowany mostek cielęcy

  • Faszerowany mostek cielęcy1. Z mostka usunąłem kości. Płat mięsa naciąłem tak, aby powstała duża kieszeń. Mięso umyłem, osuszyłem, posoliłem, natarłem przyprawą.

    Bułki pokroiłem w kostkę, zalałem mlekiem oraz rozkłóconymi jajkami. Cebulę i boczek drobno pokroiłem, obsmażyłem na oleju. Wymieszałem z rozmoczoną bułką. Całość doprawiłem solą i pieprzem, posypałem posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszałem. Farszem wypełniłem kieszeń.

    Otwór zszyłem nicią. Mięso ułożyłem w brytfance, podlałem olejem, piekłem około 2 godziny w temperaturze 200 stopni C, polewając ciepłą wodą oraz powstającym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cielęcinadania z piekarnikaFaszerowana cielęcina
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz cielęcy z brokułami

Dodane przez: Jaga85

Gulasz cielęcy z brokułami

To szybki i smaczny gulasz. Tak...

Gulasz z szynki wieprzowej , mostku cielęcego i warzyw

Dodane przez: Martyna1991

Gulasz wieprzowo-cielęcy

Delikatne,kruche i soczyste kawałki...

image-0bl2tqs

Dodane przez: Magster

KLOPSY CIELĘCE W SOSIE PIECZARKOWYM

Podane z kaszą smakują znakomicie.

Kiełbaski cielęco-szpinakowe

Dodane przez: Martyna1991

Kiełbaski cielęco-szpinakowe

Delikatne , rozpływające się w...

image-08jxkpb

Dodane przez: wiesiołek

Bitki cielęce z kurkami

Pyszne danie na niedzielny obiad...

Polędwiczki cielęce w ziołach

Dodane przez: Gospodyni

Polędwiczki cielęce w ziołach

Kocham takie dania, za ich smak...