Fasolowa pasta kanapkowa
- 20 min
Uwielbiam różne pasty do smarowania chleba, ta dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i aromatowi jest stałym bywalcem mojej lodówki.
- 20 min
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasolki
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
2-3 ząbki czosnku
Przyprawy:
pieprz ziołowy
słodka papryka
ostra papryka
chilli
bazylia
oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (199 ocen)
Zobacz również:
PastyFasolowa pasta kanapkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czerwoną fasolkę odcedzamy, płuczemy, przekładamy do miski i blendujemy na jednolitą masę. Następnie dodajemy 1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego, oraz 2-3 mocno rozdrobnione ząbki czosnku i dokładnie mieszamy. Po uzyskaniu jednokolorowej pasty dodajemy przyprawy (w ilościach odpowiadających indywidualnym preferencjom) i mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i wykładamy na nią pastę. Podsmażamy ją przez ok. minutę, cały czas mieszając, gdy zmieni kolor na bardziej intensywny, i uzyska mocniejszy aromat ściągamy z ognia i przekładamy do słoiczków, lub zamykanego pojemnika, po ostygnięciu zamykamy.
Porady
Pastę można przechowywać w lodówce, w zamkniętym pojemniku przez ok. 5 dni. Najlepiej smakuje podawana na ciepło, a do tego na grillowanych (zapiekanych w tosterze lub piekarniku) bułeczkach z ziarnami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze