Idealne sniadanie na zimowe poranki z cieplym kawalkiem chleba.
20 min
Dla 3 osób
Łatwy
Składniki:
0.5 bialej cebuli
2 male pieczarki
1 duza slodka papryka czerwona
mala puszka pomidorow zmiazdzonych w puszce
3 jajka
sol
pieprz
kminek mielony
kurkuma (przyprawa)
oliwa
koperek lub szczypiorek dla ozdoby
ser feta dla ozdoby
chleb cieply chrupiacy
Egzotyczne sniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni z mala iloscia oliwy podsmazamy cebulke z grzybami i po 2 minutkach dokladamy papryke.
Nastepnie dokladamy mala puszke pomidorow zmiazdzonych okolo 5 lyzek.
Przyprawiamy troche sola i pieprzem , mniej jak pol lyzeczki kurkumy i mielonego kminku. Podsmazamy to chwilke.
2.W tym "sosie" duza lyzka do zupy robimy male gniazdka - miejsce na nasze jajka.
Po jajkach pruszymy troche sola i pieprzem i pod przykrywka smazymy az jajka beda gotowe.
Jajka moga byc sadzone albo bardziej podsmazone. Jak kto lubi.
3.Ozdabiamy serem feta albo serem kozim oraz szczypiorkiem lub koperkiem drobno posiekanym.
Po wierzchu kropimy odrobina oliwy z oliwek i podajemy z cieplym chrupiacym chlebem rowniez lekko kropionym oliwa z oliwek.
Porady
Jajka zanim dasz na patelnie najlepiej rozbic do miseczki zeby bylo wygodniej pozniej dac jajko na patelnie.
Komentarze