Szakszuka - niebanalny pomysł na egzotyczne śniadanie
Jola K
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
szakszuka to potrawa wywodząca się z Tunezji ( kraj w północnej Afryce dla tych co nie wiedzą ;-) nie chcę powtórzyć "wtopy" jak w to było w przypadku brzucha wołowego gdzie niektóre osoby nie wiedziały co to jest. Więc - Tunezja - to taki kraj )Pierwszy raz miałam ją okazję skosztować te egzotyczną potrawę gdy byłam tam na wczasach z moim ówczesnym partnerem na początku lat 2000. Przepis przywiozłam ze sobą i czasami funduję sobię taką przyjemność na początek dnia. Biorę kęs do ust, zamykam oczy i .............................................,,,,,,,,,,,,widzę Tunezję ;-) a więc do dzieła, let's do it!!!! (po angielsku: zróbmy to!!!!)
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 jajka
1 pomidor
1 ząbek czosnku
przyprawy
oliwa do smażenia
4.99 (191 ocen)
Szakszuka - niebanalny pomysł na egzotyczne śniadanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek (obrany z łupin) drobno posiekać albo zetrzeć na tarce.
Pomidor naciąć skórkę i sparzyć. Obrać ze skóry, wyjąć gniazda nasienne i zostawić na póżniej np. zjeść albo do sałatki dodać - nic się nie zmarnuje;-)
czosnek podsmażyc chwilkę na oliwie. Dodać pomidor pokrojony w kostkę i przyprawy - ja dodałam sól, pieprz, curry, ostra papryka i bazylia w liściach świeża. Smażyć przez 3 minutki ale nie mieszać bo chcemy zeby pomidor zachował swoją formę a nie przecier się zrobił na litość boską.
Następnie wbić jaja (ale nie męskie he, he ;-)) przykryć pokrywką i zostawić na 4 minutki zeby się białko ścięło. Można na koniec udekorować listkiem bazylii i posypac solą i pieprzem. Włala gotowe. Ja podaję z grzankami zrobionymi w opiekaczu - wtedy smakują lepiej. Muszą być z opiekacza jeżeli chcemy zachować autentyczność przepisu. I SZAKSZUKE PODAJEMY NA PATELNI!!!!!!!!!!!!1 proszę o tem pamiętać. Pozdrawiam Jola K. ;-)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szakszuka, czyli świetny pomysł na szybkie śniadanie
Szakszuka to danie kuchni Bliskiego Wschodu, które już na dobre zagościło na naszych stołach. Szakszuka to prosta potrawa składająca się głównie z pomidorów, jajek i papryki z dodatkiem orientalnych przypraw. U mnie wersja trochę uproszczona, bo taka najbardziej smakuje mojej rodzinie. Poniżej przepis...
Szakszuka
Szakszuka (shakshuka) jest daniem pochodzącym z Tunezji, które w tłumaczeniu oznacza "wielki bałagan". Niezależnie od pory roku świetnie sprawdza się na śniadanie, z dodatkiem sezonowych warzyw, czy przeróżnych mieszanek ziół. Jajka gotowane w pomidorach dają szerokie pole do popisu naszej wyobraźni,...
Szakszuka z warzywami
Szakszuka to danie kuchni orientalnej, czyli jajka smażone w sosie pomidorowym. U mnie z bukietem mrożonych warzyw, które zostały odpowiednio przygotowane, a mieszanka przypraw sprawia, że danie jest przepyszne. Idealnie sprawdzi się na śniadanie, lekki obiad czy kolację. Jest bardzo szybkie do przygotowania,...
Komentarze