Dżem z truskawek

Dżem z truskawek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Truskawki umyć, pozbawić je szypułek.
• 2. Truskawki zasypujemy cukrem i żel-fiksami, poduś lekko widelcem i gotujemy na małym ogniu.
• 3. w między czasie dodaj sok z cytryny lub plasterki.
• 4. Gotujemy tak do czasu kiedy dżem zacznie ciemnieć i gęstnieć
• 5. Gdy dżem już odparuje i stanie się gęsty wyłączamy. Taki dżem można również zmiksować aby był gładki.
• 6. Przekładamy gorący dżem do wyparzonych słoików za pomocą specjalnego kołnierza lub lejka tak aby nie pobrudzić sobie słoika.
  Tak przygotowany dżem mocno zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia. Można go obrócić do góry dnem.