Dżem z truskawek

  • wyświetlono: 1930 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

sezon truskawkowy w pełni więc czas zacząć robić przetwory na zimę.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 30min

Składniki

1,5 kg truskawek
800 g cukru
2 żel-fiksy
sok z pół cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Dżem z truskawek

  • truskawki1. Truskawki umyć, pozbawić je szypułek.
  • truskawki2. Truskawki zasypujemy cukrem i żel-fiksami, poduś lekko widelcem i gotujemy na małym ogniu.
  • dżem truskawkowy 3. w między czasie dodaj sok z cytryny lub plasterki.
  • dżem truskawkowy4. Gotujemy tak do czasu kiedy dżem zacznie ciemnieć i gęstnieć
  • dżem truskawkowy5. Gdy dżem już odparuje i stanie się gęsty wyłączamy.
  • dżem6. Przekładamy gorący dżem do wyparzonych słoików za pomocą specjalnego kołnierza lub lejka tak aby nie pobrudzić sobie słoika.
  • dżem truskawkowy7. Tak przygotowany dżem mocno zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia. Można go obrócić do góry dnem.
  • dżem8. Po zakręceniu słoiki można pasteryzować w garnku z wrzątkiem przez 10 min. Ja po prostu odwracam do góry dnem i to wystarcza.

Porady

Dżem lub konfiturę z truskawek można zrobić bez cytryny. ja dodaje ponieważ przez zimę nie zmienia się kolor dżemu i pozostają takie czerwony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatoTruskawkiPrzetworydżem truskawkowykonfitura z truskawek

Komentarze

Podobne przepisy

Dżem z głogu

Dodane przez: emalitowska

Dżem z głogu

Dżem z głogu jest nie tylko bardzo...

Dżem z cukinii

Dodane przez: ewiczka2304

Dżem z cukinii

Pyszny dżem z zaskakującego składnika...

dżem z chili

Dodane przez: ImpresjaSmaku

Dżem z papryczek chili

Pomysł podsunął mi kolega z pracy......

Dżem z winogrona

Dodane przez: Gregorhspeed

Dżem z winogron

Z dodatkiem jabłek lub gruszek

Dżem z jarzębiny czerwonej

Dodane przez: jozefkrusa

Dżem z jarzębiny czerwonej

Dżem z jarzębiny nie należy do...

Dżem jabłkowy z cynamonem

Dodane przez: akrobatka22

Dżem jabłkowy z cynamonem

Pyszny, z wyraźną nutą cynamonu...