Drożdżówki z czereśniami i kruszonką
Przepisy Online
- Dla 9 osób
- Łatwy
Drożdżówki pachnące latem pełne smacznych dojrzałych owoców obsypanych kruszonką doskonale smakują zarówno ze świeżych, jak i mrożonych czereśni.
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- • ciasto:
40 g roztopionego masła
2 żółtka
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka soku z cytryny
2 szklanki mąki
35 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżki ekstraktu waniliowego
szczypta soli
• nadzienie:
400 g czereśni
2 łyżki cukru
• na kruszonkę:
ok. 4 łyżki masła
4 łyżki cukru
8 łyżek mąki
• dodatkowo:
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z czereśniami i kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozcieramy w garnuszku z łyżką cukru i mieszamy z letnim mlekiem. Posypujemy łyżeczką mąki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.
2. Wyrośnięty rozczyn łączymy z pozostałymi składnikami i zagniatamy ciasto drożdżowe. Ciasto umieszczamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę (do podwojenia objętości).
3. Krótko zagniatamy ciasto i dzielimy na dziewięć części. Z każdej części formujemy okrągłą bułkę i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 20 minut.
4. Za pomocą dna szklanki w każdej bułce robimy zagłębienie. Roztrzepanym jajkiem smarujemy bułki i w zagłębieniach umieszczamy wydrylowane czereśnie wymieszane z cukrem.
5. Robimy kruszonkę z miękkiego masła, mąki i cukru. Posypujemy nią bułki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175-180°C przez 20 minut.
Porady
Mrożone czereśnie musimy najpierw rozmrozić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze