Drożdżówka mojej Babci

  • wyświetlono: 809 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj polecam Wam pyszną drożdżówkę z rodzynkami i owocami według przepisu mojej Babci. Przygotowanie ciasta wymaga trochę czasu, ale naprawdę warto ;) Polecam serdecznie.

1230063_626330394067202_595500425_n
  • 24 porcje
  • 30min
  • Średni

Składniki

Składniki na ciasto:
440 g mąki wrocławskiej + 5 łyżek
125 g masła
½ szklanki cukru
5 dag drożdży
2 żółtka
1 jajko
1 szklanka mleka
100 g rodzynek
Owoce ( ja dałam mrożone jeżyny)
Składniki na kruszonkę:
125 g masła, 3 łyżki cukru, ok. 110 g mąki
Składniki na kruszonkę:
125 g masła
3 łyżki cukru
ok. 110 g mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówka mojej Babci

  • Dożdżówka Babci1. Przygotować rozczyn. W garnku podgrzać mleko (ma być letnie). Do mleka dodać pokruszone drożdże i wymieszać. Dodać 1 łyżkę cukru, 5 łyżek mąki wrocławskiej. Wymieszać i odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
    Następnie utrzeć masło z cukrem, żółtkami i jajkiem. Dodać mąkę i rozczyn, w miarę możliwości wymieszać mikserem. Dodać rodzynki i wyrobić ręką (podsypując delikatnie mąką). Odstawić na ok. 40 minut do wyrośnięcia.
  • Drożdżówka Babci2. Przygotować kruszonkę z następujących proporcji: 125 g masła, 3 łyżki cukru, ok. 110 g mąki. Wyrobić zakruszki.
    Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzch posypać kruszonką oraz owocami.
    Rada: przed posypaniem na ciasto owoce delikatnie obtaczam w mące, aby nie wpadły do środka.
    Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C przez ok. 45 minut.
    Smacznego!!!

Porady

Przed posypaniem na ciasto owoce delikatnie obtaczam w mące, aby nie wpadły do środka

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżówkaciasto z owocamiprzepisy babcidrożdżówka z owocamiprzepisy Mamydrożdżówka babci

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto królewskie mojej mamy

Dodane przez: Kuchnia Marty

Ciasto królewskie mojej mamy

Dziś zapraszam na ciasto królewskie...

Sernik

Dodane przez: czarrna

Sernik Babci Marysi

Sprawdzony babciny przepis

Najlepsza Szarlotka mojej mamy

Dodane przez: Patrycja33

Najlepsza Szarlotka mojej mamy

Szarlotka to zdecydowanie jedno...

DROŻDŻÓWKI

Dodane przez: Słodycz na ustach

DROŻDŻÓWKI

Drożdżówki, które uwielbiają i...

Kruche babci Gieni

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Kruche ciasto babci Gieni

Przepis na tą pyszną szarlotkę...

Ciasto z kaszy jaglanej jak u babci

Dodane przez: Eweli

Ciasto z kaszy jaglanej jak u babci

Przepyszne ciasto z kaszy jaglanej...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE