placek drożdżowy z rabarbarem
iza
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
jedno z moich ulubionych ciast czyli drożdżowe, dziś jako że juz sie pojawił to z rabarbarem. Przepis na dużą blachę 25x36 cm
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 70 g świeżych drożdży
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
ziarenka z polowy laski wanilii
1 szklanka ciepłego mleka
2 całe jajka
3 żółtka
0,5 szklanki oleju
1 łyżka miękkiego masła
4-4,5 szklanek mąki pszennej
szczypta soli
rodzynki
rabarbar
Wystaw ocenę:
4.48 (185 ocen)
Placek drożdżowy z rabarbarem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wsypujemy mąkę; robimy "dołek" wkruszamy drożdże, posypujemy łyżką cukru i zalewamy ciepłym mlekiem. Odstawiamy na ok 10 minut aż drożdże zaczną pracować.
- 2. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Dokładnie wyrabiamy, aż ciasto będzie odchodziło od ręki (jak jest za rzadkie dosypujemy nieco mąki ale nie za dużo) Na końcu dodajemy rodzynki. Ciasto należy przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Robimy kruszonkę ja robię tak na „oko" pół masła, cukier, cukier waniliowy, mąka)
- 4. Wykładamy wyrośnięte ciasto na blachę (25x36cm) wyłożoną papierem do pieczenia, na wierzchu układamy pokrojony w kostkę rabarbar. Posypujemy kruszonką; odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia.
- 5. Pieczemy w 160 st około 45-50 minut. Kiedy przestygnie posypujemy cukrem pudrem.
Porady
ciasto można zrobić też w dwóch keksówkach
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Placek drożdżowy
Pyszne ciasto drożdżowe wersja dla leniwych. Prostota przyrządzania do tego tanie składniki, powoduje że praktycznie każdy może je przygotować tę drożdżówkę w formie placka. Śliwki jak i truskawki, agrest, rabarbar, brzoskwinie i itp na cieście spowodują że wypiek nabierze owocowego smaku. Obejrzyj...
Komentarze