Domowy jabłecznik osypany cukrem pudrem
Jolanta Kuś
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny, ponadczasowy, domowy wypiek. Kiedyś piekły go nasze babcie, mamy, a teraz sami chcemy uczęstować naszych najbliższych, tym co mamy najlepsze. Jak już zagalopuję się z wymyślaniem nowości lubię przystanąć i wybrać to co tradycyjne.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto :
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru pudru
250 g masła
2 jajka wiejskie
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru z wanilią
1 szczypta soli
Masa jabłkowa :
2 kilogramy jabłek - u mnie antonówki
1/2 szklanka wody
3 łyżki cukru
1 łyżka cukru z wanilią
50 g masła
3 łyżki bułki tartej
po 1 łyżeczce cynamonu i kardamonu
sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem - 24 cm x 35 cm
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
5 (12 ocen)
Zobacz również:
JabłecznikDomowy jabłecznik osypany cukrem pudrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagniatam , wkładam do foliowego woreczka i do lodówki na ok . godzinę .
- 2. Jabłka obieram ze skórki , trę na tarce o dużych oczkach , dodaję wodę , cukier , cukier waniliowy , masło , cynamon , kardamon , sok z cytryny , mieszam , doprowadzam do zagotowania , mieszając gotuję ok . 15 minut . Masę studzę , dodaję bułkę tartą , mieszam .
- 3. Ciasto dzielę na pół , jedną część wałkuję , wykładam dno blaszki , wykładam masę jabłkową , drugą część ciasta wałkuję układam na masie jabłkowej , docinam brzegi . Piekę ok . 50 minut w temperaturze 180 stopni . Jeszcze ciepłe ciasto osypuję cukrem pudrem .
Porady
Piekąc jabłecznik ważną rolę ma odmiana jabłek :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Święta Impreza Spotkanie rodzinne Imieniny Gotowanie Pieczenie Drugie śniadanie PodwieczorekPodobne przepisy
Bardzo kruchy skubaniec z jabłkami osypany cukrem pudrem
Bardzo kruche skubane palcami ciasto w połączeniu z jabłkami i pianką , osypane cukrem pudrem ... :)Doskonałe do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych :) Wykonanie nie sprawia trudności , a duża blacha ciasta jest bardzo podzielna :)
Komentarze