Prosto i bardzo smacznie :) Serniczek doskonale sprawdzi się do kawy czy herbaty w gronie rodziny czy znajomych :) Taki skromy , bez większych nowości , aromatyczny , zawsze się udaje ...
30 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Ciasto kruche :
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
70 g masła
1 łyżeczka cukru waniliowego
po szczypcie proszku do pieczenia i soli
Masa serowa :
1 kg . mielonego twarogu - u mnie z wiaderka
1 szklanka cukru
5 jajek wiejskich
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
skórka otarta z 1/2 cytryny
50 g roztopionego masła
szczypta soli
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 30 cm .
Prosty sernik na kruchym spodzie osypany cukrem pudrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Składniki ciasta zagniatam , schładzam 30 minut w lodówce , wałkuję , wykładam dno blaszki , robię widelcem dziurki , podpiekam 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni . Jajka na masę serową miksuję na puch z solą , cukrem i cukrem waniliowym , ciągle miksując dodaję ser , skórkę z cytryny , mąkę ziemniaczaną i na koniec ostudzone masło . Jednolitą masę wykładam na podpieczony spód , piekę ok. godziny w tej samej temperaturze . Piekarnik wyłączam , po 20 minutach sernik wyjmuję , studzę , posypuję cukrem pudrem .
Komentarze