Domowy chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna (typ 550): 550 gramów
- cukier: 2 łyżeczki
- ziemniak ugotowany: 1 sztuka
- słonecznik: 3 łyżki
- mąka żytnia: 200 gramów
- drożdże: 15 gramów
- woda ciepła: 500 gramów
- sól: 2 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozpuścić w wodzie z cukrem. Obie mąki i ziemniaka włożyć do miski. Wlać drożdże, wyrabiać ciasto ok. 4 min. Na niskich obrotach miksera. Dodać sól i ziarna słonecznika, wyrabiać kolejne 4 min.
-
2.
Miskę przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. W połowie wyrastania odgazować ciasto i złożyć na pół. Uformować ciasto włożyć do formy (u mnie keksówka) wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Wierzch posypać słonecznikiem.
-
Zredukować temperaturę do 200 stopni i w niej piec jeszcze ok. 30 minut. Wyjąc chleb, odstawić na kratkę, wystudzić
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
chleb żytni ze słonecznikiem - najprostszy
Chwilowo nie miałam "mojego" chlebka orkiszowego na miodzie, więc upiekłam sobie inny. Chlebek jest dość zwarty, nie czuć w nim drożdży, jest bardzo sycący, bo użyłam przemiału typu 2000. Chlebek dla tych, co na diecie i dla tych, którzy cenią zdrowsze pieczywo.
Komentarze