Domowy chleb pszenno - żytni
edyta smolinska
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Chleb pszenno - żytni z mąki żytniej typu 2000 i mąki pszennej na drożdżach z chrupiąca skórką. Polecam zawsze się udaje.
- 2 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej typu 2000
25 g drożdży
400 ml ciepłej wody
1 płaska łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
4.14 (7 ocen)
Domowy chleb pszenno - żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Drożdże powinny być wyjęte wcześniej z lodówki aby nabrały temperatury pokojowej.
2. Mąkę pszenną i żytnią przesiewamy przez sitko do miski. Dodajemy sól i cukier.
3. Rozpuszczone drożdże dodajemy do mąki i mieszamy dokładnie. Wyrabiamy ciasto rękami lub mikserem.
5. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej.
6. Wyrośnięte ciasto ponownie należy przemieszać i przełożyć do formy do pieczenia.
7. Odstawiamy do wyrośnięcia.
8. Ciasto w formie wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni i pieczemy około 45-60 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze