Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

  • wyświetlono: 788 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Oto moje kolejne podejście do chleba - bardzo udane:). Czy może być coś lepszego niż domowy chleb, świeżo wyjęty z piekarnika? Najlepszy jest oczywiście na pierwszy dzień, ale kolejnego smakuje równie dobrze choć inaczej niż te, które znamy z piekarni.

monika016
  • 10 porcje
  • 120min

Składniki

250g mąki żytniej typ 720
300g mąki pszennej
400-450 ml letniej wody
1 opakowanie suchych drożdży
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki cukru
100g ziaren słonecznika + 50g do posypania chleba

Sposób przygotowania przepisu:

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem

  • 1. Wszystkie składniki łączymy (zaczynamy od wlania 400 ml, resztę wlewamy kiedy ciasto będzie zbyt twarde) i wyrabiamy do powstania gładkiego ciasta. Przykrywamy ściereczką, pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1h.
  • 2. Wyrośnięte ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia na około 1h. Smarujemy ciepłą wodą, posypujemy słonecznikiem. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez 25 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy kolejne 25 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

płatki owsianechleb

Komentarze

Podobne przepisy

Chleb pszenno-żytni

Dodane przez: MałaMi

Chleb pszenno-żytni

Pyszny i prosty w przygotowaniu...

Chleb żytni ze słonecznikiem na zakwasie

Dodane przez: mariwanna

Chleb żytni ze słonecznikiem na zakwasie

Chleb niezawodny, nasz codzienny,...

image-1u17h2h

Dodane przez: celkapatelka

Bułki pszenno-żytnie ze słonecznikiem

Nieważne czy z szynką, serem czy...

Chleb żytni ze słonecznikiem na drożdżach instant

Dodane przez: JoannaG

Chleb żytni ze słonecznikiem na drożdżach...

Proszę w sam raz na śniadanie chlebek...

Mleczny chleb pszenno - żytni

Dodane przez: zzewa

Mleczny chleb pszenno - żytni

Pyszny domowy chleb - nie ma nic...

chleb

Dodane przez: Kamilla

Chleb pszenno-żytni

W związku z tym, że kupowany ostatnio...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE