Domowy chleb pszenno-żytni
- 10 godz.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 150 g mąki żytniej
400 g mąki pszennej typ500
200 g zakwasu (+3 g suchych drożdży)
20 g siemienia lnianego
20 g słonecznika
1 łyżka soli
400 ml wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Domowy chleb pszenno-żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki mieszamy razem, wyrabiamy ciasto. Ciasto odstawiamy w misce przykrywając ściereczką w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na co najmniej 8 godzin. Po tym czasie ciasto przekładamy do formy wysmarowanej olejem i posypanej otrębami i ponownie odstawiamy do wyrośnięcia , tym razem na godzinę.
Chleb pieczemy w 220 stopniach przez 10 min, a potem zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze przez 60 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Prosty chleb pszenno-żytni
Bardzo prosty do przygotowania, domowy chlebek na śniadanie, na bazie suszonego zakwasu który jest dużym ułatwieniem, bo nie każdemu robienie zakwasu wychodzi. Pszenno-żytni, o chrupiącej skórce i wilgotnym i puszystym środku. Przepis na jeden bochenek godny wypróbowania. Polecam.
Komentarze