Prosty chleb pszenno-żytni

4.49 (183 ocen)

A.Skiba

2 godz. 40 min
Dla 8 osób
Łatwy

2milutka

Bardzo prosty do przygotowania, domowy chlebek na śniadanie, na bazie suszonego zakwasu który jest dużym ułatwieniem, bo nie każdemu robienie zakwasu wychodzi.

Pszenno-żytni, o chrupiącej skórce i wilgotnym i puszystym środku.

Przepis na jeden bochenek godny wypróbowania. Polecam.

2 godz. 40 min
Dla 8 osób
Łatwy

Składniki:

35 dag mąki pszennej typ 550
15 dag mąki żytniej typ 720
1 torebka suszonych drożdży
1 torebka suszonego zakwasu Dr.Oetker
1 łyżka oliwy z bazylią
1,5 łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki ziołowej przyprawy do chleba np. z kminkiem
400 ml ciepłej wody

Wystaw ocenę:

4.49 (183 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Chleb

Prosty chleb pszenno-żytni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mąkę pszenną wymieszać z mąką żytnią oraz solą, przyprawą do chleba, cukrem , wsypać drożdze i suszony zakwas ,ponownie wymieszać, wlać łyżkę oliwy aromatyzowanej bazylią oraz ciepłą wodę, całość dokładnie wyrobić aż powstanie gładkie jednolie ciasto. Przykryć ściereczką, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, po tym czasie ponownie krótko wyrobić, przełożyć do natłuszczonej masłem prostokątnej foremki (ja miałam ceramiczną ) do wypieku chleba ,wyrównać dłońmi zwilżonymi wodą, ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Piec w nagrzanym piekarniku do 200*c na grzaniu góra dół przez 45 minut, po wyjęciu z formy studzić na kratce.
Najlepiej smakuje świeży po ostygnięciu z prawdziwym masełkiem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Klasyczna szarlotka z bezą

Miodowo-owsiane ciasteczka

Pierniczki alpejskie z śmietanowym lukrem

Drożdżówki z wiśniami, maślaną kruszonką i lukrem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Śniadanie

Podobne przepisy

4.48 (183 ocen)

Prosty Chleb Pszenno-Kukurydziany

Słodko Słodka Ostatnio wzięło mnie na pieczywo,wypiekam sama bułki i chleby,testuje różne przepisy,nie wiem jak Wy,ale ja Kochaaaaam zapach pieczonego chleba :-) 2 godz.

3.82 (479 ocen)

Opublikowany w Magazynie

3.82 (479 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Chleb pszenno żytni na drożdżach

babka w formie Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę. 2 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenno-żytni

Maggie79 Nie ma nic lepszego niż smak i zapach chleba przyrządzonego własnoręcznie. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, bochenek wychodzi spory i starcza na kilka dni. Nie trzeba ciasta chlebowego zagniatać, ani wyrabiać ( można łyżką wymieszać). 2 godz.

0 (0 ocen)

Chleb pszenno-żytni

MałaMi Pyszny i prosty w przygotowaniu chleb, który smakiem przebija niejeden "piekarniany". Mięciutki, puszysty środek i delikatnie chrupiąca skórka, czyli to co lubimy w świeżym pieczywie najbardziej! 1 godz. 10 min

0 (0 ocen)

Chleb Pszenno Żytni

gotowanietoproste Chrupiący domowy chlebek, to jest to co uwielbiam :)Dodatek mąki żytniej sprawia, że chleb smakiem przypomina nam ten na zakwasie. 2 godz.