domowa przyprawa do piernika
Dorota Truszczyńska babkawformie.blogspot.com
- 10 min
- Dla 1 osoby
W moim domu świąteczne pierniczki to pozycja obowiązkowa na Boże Narodzenie. Ich smak od lat podkreśla niezwykle aromatyczna domowa przyprawa korzenna. Przygotowuję ją bardzo szybko, w moździerzu rozdrabniam tylko goździki, pieprz i ziele angielskie, pozostałe składniki kupuję już zmielone. Spróbujcie, to naprawdę proste, a jaka satysfakcja ;-)
- 10 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 50 g cynamonu
20 g imbiru
10 g kardamonu
10 g goździków
10 g gałki muszkatołowej
4 g kolendry
4 g ziela angielskiego
4 g pieprzu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiDomowa przyprawa do piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przyprawy, które są w całości (u mnie - goździki, ziele angielskie i pieprz) rozcieram w moździerzu, łączę z pozostałymi, dokładnie mieszam i przesypuję do słoiczka.
Ponieważ lubię pierniki mocno aromatyczne i pierne, w moich wypiekach stosuję jedną pełną łyżkę domowej przyprawy na pół kilograma mąki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WigiliaPodobne przepisy
Domowa przyprawa do piernika
Aromatyczna przyprawa do piernika i grzanego wina. O wiele lepsza niż oferowane na sklepowych półkach. Przygotowując domową przyprawę mamy pewność, że w swoim składzie nie zawiera wypełniaczy takich jak mąka i cukier. Taką przyprawę możemy modyfikować w dowolny sposób, według uznania.
Komentarze