Domowa przyprawa do piernika
Izabela Siwulska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Do tej pory kupowałam przyprawę do piernika, ale widząc jak wiele osób na różnych bogach kulinarnych przygotowuje ją samodzielnie, postanowiłam i ja się skusić o jej przygotowanie. A jak jest u Was? Robicie czy kupujecie. Zapraszam :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1. Imbir mielony 2 łyżeczki.
2. Cynamon w laskach ( najlepiej cejloński ) kilka sztuk, żeby otrzymać co najmniej 4 łyżeczki mielonego.
3. Goździki mielone ( doczytałam, że te całe ciężko jest zmielić )
4. Kilka ziarenek kardamonu.
5. Pieprz kolorowy 1 łyżeczka.
6. Gwiazdki anyżu- 2 sztuki
7. Ziele angielskie całe 1 łyżeczka
8. Gałka muszkatołowa cała lub mielona ( u mnie mielona 2 łyżeczki ).
5 (196 ocen)
Domowa przyprawa do piernika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Taka przyprawa wyjątkowo pachnie i nie ma w niej tak tak jak w przypadku kupnej zbędnego cukru czy kakao. A już za niedługo święta i już trzeba pomyśleć o piernikach i pierniczkach. A taka domowa przyprawa będzie jak znalazł.
Do przygotowania przyprawy będziemy potrzebowali tarki z bardzo drobnymi oczkami, moździerza, młynka ręcznego lub ewentualnie młynka do kawy.
Następnie trzeba przygotować wszystkie potrzebne przyprawy.
Wykonanie:
Pieprz kolorowy, ziele angielskie i kardamon mielimy w młynku. Gałkę muszkatołową jeżeli mamy w całości to ścieramy na tarce o bardzo drobnych oczkach, tak samo ścieramy cynamon. Gwiazdki anyżu dokładnie ucieramy w moździerzu, jeżeli mamy goździki całe to również rozcieramy w moździerzu.
Następnie wszystkie przyprawy przesiewamy przez bardzo drobne sitko. Wkładamy do słoiczka, zakręcamy i gotowe.
Używamy do pierników, pierniczków i ciasteczek.
Taka przyprawa jest bardziej wyrazista w smaku niż kupna. Ja swoją robiłam tak ta oko, ale proporcje przypraw możecie dać według uznania.
Pamiętajmy, że młynek do kawy przejdzie wszystkimi przyprawami. Doczytałam, że wszystkie przyprawy można utrzeć w robocie z ostrym nożem lub w moździerzu, ale ja robiłam po swojemu.
Jeżeli nie macie w czym zmielić to można wszystkie przyprawy kupić gotowe już zmielone i je dokładnie ze sobą wymieszać.
Porady
Pamiętajmy, że młynek do kawy przejdzie wszystkimi przyprawami. Doczytałam, że wszystkie przyprawy można utrzeć w robocie z ostrym nożem lub w moździerzu, ale ja robiłam po swojemu. Jeżeli nie macie w czym zmielić to można wszystkie przyprawy kupić gotowe już zmielone i je dokładnie ze sobą wymieszać.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
30% rabatu na cały asortyment przy zakupach za min. 229zł. Rabat nakłada się w koszyku po wpisaniu kodu oferty i spełnieniu warunków oferty. Nie łączy się z innymi ofertami. Nie dotyczy produktów przecenionych, pomadek Almost Lipstick in Black Honey, miniproduktów, zestawów oraz nowości. Oferta dostępna w salonach firmowych i na clinique.com.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Korzenna przyprawa do piernika
Pachnie jak święta i ulubione ciasto - domowa przyprawa do piernika.W jej składzie nie znajdziecie zbędnych dodatków, które są w gotowych torebkach, bo po co nam w przyprawie do piernika cukier lub mąka? Sprawdźcie, jak połączyć przyprawy, aby wyszła idealna domowa przyprawa do piernika.
Komentarze