Ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej

3.5 (2 ocen)

  • 25 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Jak dziś wygląda wasze menu obiadowe ? U mnie niby zwykły a za razem smaczny obiad czyli ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej niby nic wielkiego ale za to smacznie i bardzo syto

  • 25 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,100 kg ćwiartek z kurczaka,

    1,5 łyżki przyprawy do kurczaka,

    1,5 łyżki suszonki z pomidorów, czarnuszki i czosnku niedźwiedziego,

    0,5 łyżki pieprzu cytrynowego,

    3 łyżki oleju,

    130 g kapusty kiszonej 1 solidna garść
Wystaw ocenę:

3.5 (2 ocen)

Zobacz również:

Dania z kurczaka

Ćwiartki kurczaka w przyprawach pieczone na kapuście kiszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • obiad 1. Przygotować ćwiartki z kurczaka wymoczyć je a następnie odlać wodę, ćwiartki ponacinać wzdłuż skóry wsypać wszystkie przyprawy wlać olej i dokładnie wetrzeć w mięso dodane przyprawy z olejem. Tak przygotowane ćwiartki odstawić na piętnaście minut aby wchłonęły dodane przyprawy. Do naczynia żaroodpornego w międzyczasie wyłożyć po całości kiszoną kapustę
  • obiad 2. Po wyznaczonym czasie oczekiwania ćwiartki ułożyć skórą ku górze z całą zawartością z miski na przygotowanej kapuście, wstawić do zimnego piekarnika ustawić go na dwieście stopni i piec przez godzinę i 25 minut łącznie z rozgrzaniem się piekarnika, ćwiartki w trakcie pieczenia odwrócić skórą w stronę kapusty. A 10 minut przed końcem pieczenia ćwiartki odwrócić skórą ku górze piekarnik nastawić na 250 stopni aby skórka ładnie się przypiekła
  • obiad 3. Gotowe upieczone ćwiartki kurczaka podałam z uprażoną osobno kaszą oraz naszą ulubioną surówką z tartego ogórka na słodko - kwaśno ze śmietaną, tej surówki nauczyła mnie była teściowa i bardzo często ją robię ponieważ nawet moja rodziną ją polubiła. Ćwiartki wyszły z wierzchu bardzo chrupiące a w środku kruche mięsko, kapusta jest fajnie miękka choć słona z powodu wchłonięcia przez nią przypraw z ćwiartek
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować