Ciasto ze śliwkami, kremem budyniowym i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka , sól , cukier i cukier waniliowy miksuję na puch , zmniejszam prędkość miksera i ciągle miksując dodaję olej oraz obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia . Jednolite ciasto wylewam na blaszkę . Na cieście układam przekrojone na pół , pozbawione pestek śliwki - skórką do dołu . Ciasto piekę ok . 30 minut , studzę .
2.Dwie szklanki mleka doprowadzam do zagotowania , dodaję zmieszane pozostałe mleko z mąką , cukrem i cukrem waniliowym , gotuję budyń , studzę . Masło ubijam na puch , ciągle miksując dodaję porcjami wystudzony budyń , miksuję , dodaję sok z cytryny , miksuję . Na ciasto wykładam krem , wyrównuję , widelcem robię wzór , posypuję tartą czekoladą , wstawiam do lodówki na ok . godzinę .
3.Do wrzątku dodaję galaretki , mieszam do rozpuszczenia , studzę , wstawiam do lodówki . Gdy galaretka zacznie gęstnieć , wylewam na krem , wstawiam do lodówki na ok . 2 godziny .
Porady
Ciasto zaczynam od ugotowania budyniu, musi wystygnąć do temperatury masła. Na ciasto nie wolno wylać płynnej galaretki, przepłynie na spód ciasta.
Komentarze