Ciasto z żurawiną, białą czekolady i nutą pomarańczy (Cranberry Bliss Bars)
Katarzyna Cukier-Dobras
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto to pochodzi ze znanego na całym świecie Starbuck’sa. Możemy je kupić w okresie zimowo-świątecznym. To ciasto wprost rozpływa się w ustach. Główne jego składniki to biała czekolada, żurawina i pomarańcza.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- • CIASTO:
• 200g masła,
• ½ szklanki cukru,
• 3 jajka,
• 200g mąki,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka mielonego imbiru,
• Skórka starta z ½ pomarańczy,
• 100g suszonej żurawiny,
• 100g białej czekolady,
• Kilka kropel aromatu waniliowego,
• KREM:
• 250g kremowego serka (np. Philadelphia, Twój Smak),
• 4 łyżki cukru pudru,
• 4 łyżki soku z cytryny,
• Kilka kropel aromatu waniliowego,
• DODATKOWO:
• 50g białej czekolady,
• 50g suszonej żurawiny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto z żurawiną, białą czekolady i nutą pomarańczy (cranberry bliss bars) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę mieszamy z imbirem i proszkiem do pieczenia. Pomarańczę sparzamy i ścieramy z niej skórkę. Żurawinę i białą czekoladę drobno kroimy.
Do miski wkładamy masło, dodajemy cukier. Ucieramy razem mikserem na jasną i puszystą masę (około 5 minut). Dodajemy po jednym jajku i ucieramy po 30sekund na każde jajko. Dodajemy aromat. Kolejno dodajemy suche składniki i mieszamy do połączenia. Na koniec dodajemy pokrojoną żurawinę i białą czekoladę i skórkę z pomarańczy.
Tortownicę o średnicy 24cm smarujemy cienką warstwą masła i oprószamy bułką tartą. Ciasto wykładamy do tortownicy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut (do suchego patyczka).
KREM: Serek ucieramy z aromatem, cukrem pudrem i sokiem z cytryny do połączenia. Krem rozsmarowujemy na wierzchu wystudzonego ciasta.
Dodatkową żurawinę drobno kroimy i posypujemy nią wierzch ciasta. Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią wierzch ciasta.
Ciasto przechowujemy w lodówce.
Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AmerykańskaPodobne przepisy
Kruche ciasteczka z żurawiną i pistacjami (Cranberry Noel)
Ciasteczka te - piecze się zazwyczaj w okresie Świąt Bożego Narodzenia, ale ja robię to niezależnie od pory roku. Są takie kruche, maślane, delikatne i idealnie komponują się z bakaliami. Ciasteczka są banalnie łatwe w przygotowaniu, więc każdy sobie z nimi poradzi.
Komentarze