Ciasto truskawkowy puszek.
Justyna
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto wymyślone na szybko, które okazało się bardzo lekkie i pyszne.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt:
5- 6 jajek
1/2 szkl. mąki pszennej
1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki wody
Masa:
3 szkl. mleka
3,5 łyżki mąki pszennej
3,5 łyżki mąki ziemniaczanej
6 łyżek cukru
Cukier waniliowy
3 żółtka
2-3 łyżki cappuccino wanilinowego
Dodatkowo:
0,50-0,70 kg. świeżych truskawek
2 galaretki truskawkowe.
Wystaw ocenę:
5 (5 ocen)
Ciasto truskawkowy puszek. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę. Stopniowo dodajemy cukier a następnie dodajemy po jednym żółtku. Przesiewamy mąki razem z proszkiem do pieczenia i mieszamy dodajemy dwie łyżki wody. Masę biszkoptową wylewamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach. Studzimy i kroimy na 2 blaty.
Przygotowujemy krem. Zagotowujemy dwie szklanki mleka w garnku. W misce mieszamy cukier, żółtka, mąki i cukier waniliowy z jedną szklanką mleka powstałą bazę wlewamy do gotującego się mleka. Energicznie mieszamy żeby nie powstały grudki i studzimy do zimnego. Margarynę ucieramy dodajemy stopniowo zimna masę i 2-3 łyżki cappuccino. Miksujemy do połączenia się składników.
Galaretki rozpuszczamy w trzech szklankach wrzątku. Truskawki myjemy osuszamy i kroimy na pół.
Dolny blat biszkoptu nasączamy wodą z cytryną smarujemy połową masy przykrywamy kolejnym biszkoptem
również lekko nasączamy i wykładamy resztę masy. Na górną masę układamy połówki truskawek i wylewamy tężejąca galaretkę studzimy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Grill Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Imieniny Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji
Przepis na to ciasto zaczerpnęłam od siostry Anastazji. Oczywiście biszkopt upiekłam po swojemu, zamiast kremówki użyłam Śnieżek i użyłam gotowego kajmaku, a nie takiego gotowanego trzy godziny. Ciasto polecam, chociaż jest trochę pracochłonne i trochę kosztuje. Idealnie smakuje z filiżanką gorzkiej...
Komentarze