Ciasto śmietankowe z krówką i słonecznikiem (bez pszenicy)
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto śmietankowe z krówką i słonecznikiem (bez pszenicy) to świetna propozycja do kawki. Polecam przepis ;)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto;
6 jajek (żółtka i białka osobno),
1 szklanka cukru,
1/2 szklanki mąki kukurydzianej,
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Masa śmietankowa;
750 ml śmietanki 30%
250 ml gęstej kwaśnej śmietany,
2 paczki cukru waniliowego,
1 łyżka żelatyny.
Dodatkowo;
1 puszka masy krówkowej,
ok. 200 g łuskanego słonecznika,
1 łyżka cukru,
1 łyżka masła.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto śmietankowe z krówką i słonecznikiem (bez pszenicy) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielany od żółtek.
Z białek ubijamy pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodajemy cukier ubijając na sztywną pianę.
Następnie dodajemy żółtka i mieszamy mikserem na najwolniejszych obrotach.
Mąki mieszamy wraz z proszkiem do pieczenia i szpatułką delikatnie mieszamy z pianą.
Blaszkę 30x20 wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto, pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach.
Studzimy, przecinamy na pół.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem waniliowym, następnie dodajemy kwaśną śmietanę i dokładnie mieszamy.
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości gorącej wody, studzimy, łączymy z masą.
Masę wykładamy na spód ciasta.
Przykrywamy wierzchem.
Wierzch biszkoptu smarujemy krówką.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy cukier i pestki słonecznika.
Prażymy słonecznik do momentu, aż lekko się zarumieni.
Wykładamy na wierzch ciasta.
Przechowujemy w lodówce.
Smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Słonecznik
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Słonecznikowiec - ciasto z prażonym słonecznikiem
Ciasto jest niesamowicie pyszne i dość proste w przygotowaniu. Kakaowy biszkopt nasączony kawą oraz przełożony kremem z masą krówkową i mnóstwem chrupiącego, prażonego w karmelu słonecznika tworzy naprawdę doskonałe połączenie. Całość wbrew pozorom nie jest jest przesłodzona, lecz taka w sam raz!
Błyskawiczny budyniowiec bez pieczenia z krówką i powidłami
Ciasto bez pieczenia, którego przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Z podanego przepisu wychodzi duża blacha, więc jest bardzo podzielne. Po schłodzeniu ładnie się kroi i kusząco prezentuje na stole. No i najważniejsze- smakuje na prawdę wspaniale i nie sposób poprzestać na jednym kawałku...
Komentarze