Ciasto na pierogi i uszka
Anna Tańcula
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Miękkie i elastyczne ciasto na pierogi i uszka, które wspaniale się lepi , super wałkuje i nie rozkleja podczas gotowania.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g mąki pszennej
1 jajko
1 szklanka bardzo ciepłej wody (250 ml)
Wystaw ocenę:
4.47 (179 ocen)
Ciasto na pierogi i uszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto łączymy ze sobą w misce łyżką, uważając aby się nie poparzyć. Po połączeniu wszystkich składników wyciągamy ciasto na stolnice i wyrabiamy gładkie ciasto, bez posypywania już mąką. Wyrobione ciasto jeszcze ciepłe zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na bok na około 15 minut.
Ciasto rozwałkowujemy na cienkie placki (podsypując mąką), z których wykrawamy krążki, na każdy układamy ulubiony farsz i zlepiamy dokładnie brzegi.
Porady
skrawki ciasta zlepiamy razem i również zawijamy w folię. Zapobiega to wysuszaniu ciasta, które dzięki temu lepiej się wałkuje i zlepia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto na pierogi bez jaj
Przepis na ciasto na pierogi bez jajka jest uniwersalny. Sprawdzi się na co dzień, ale i od święta, na przykład przy okazji Bożego Narodzenia. To ciasto na pierogi bez jajka jest sprężyste, elastyczne, mięciutkie i bardzo proste do zagniecenia. Zrobione według przepisu zawsze wychodzi. Tego przepisu...
Komentarze