Ciasto kukurydziane z wiśniami i śmietaną
zbp
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Takie zwykłe ciasto biszkoptowe z mąką kukurydzianą. Przełożone wiśniami i bitą śmietaną jest super do kawy lub herbaty.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Tortownica o śr. 22 cm
Składniki ciasto:
5 jajek
¾ szklanki cukru(u mnie pojemność szklanki 250 ml)
1 szklanka mąki kukurydzianej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
Sól do smaku
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masło do formy
Nadzienie:
1 szklanka dżemu wiśniowego
½ l wydrylowanych wiśni z sokiem
1 łyżka cukru
1 galaretka wiśniowa
330 ml śmietanki 30%
2 zagęstniki do śmietany
2 łyżki cukru pudru
1 czekolada deserowa
1 łyżka kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto kukurydziane z wiśniami i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: tortownicę natłuścić masłem, odstawić. Jajka wybić, dodać szczyptę soli, cukier i ubić mikserem na puszystą masę. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do ubitej masy jajecznej, delikatnie mieszać. Wylać do formy, wyrównać, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 35 minut w temp.180 stopni.
Wystudzone ciasto przekroić na 3 krążki, każdy posmarować cienko dżemem wiśniowym.
Sok z wiśni odlać, zagotować, dodać 1 czubatą łyżkę cukru, galaretkę, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się składników. Dodać wydrylowane wiśnie, wymieszać, odstawić do całkowitego wystudzenia i lekkiego tężenia.
Śmietanę ubijać na średnich obrotach, następnie dodać wymieszane składniki sypkie, ubijać do sztywności śmietany. Na spodni blat wylać połowę śmietany, przykryć drugim blatem, lekko docisnąć. Następnie wyłożyć 2/3 wiśni z sokiem, przykryć ostatnim blatem, wyłożyć śmietanę. Wyrównać, schłodzić kilka minut. Następnie wyłożyć dekoracyjnie pozostałe wiśnie z sokiem. Ciasto wstawić do lodówki na 2 godziny.
Czekoladę, 2 łyżki wody i kakao, podgrzać do połączenia się składników, przestudzić , polać ciasto. Ponownie schłodzić.
Porady
1. blaty ciasta można delikatnie nasączyć.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ciasto śmietanowe z nutellą i wiśniami
Czasem, oprócz Internetu, przeglądam stare zeszyty z przepisami i trafiam na takie perełki. To ciasto królowało na naszym stole ładnych kilka lat temu. Sprawdzało się znakomicie na wszelkiego rodzaju rodzinnych uroczystościach - doskonały smak i zachęcający do skosztowania wygląd. Na dodatek proste...
Ciasto szwajcarskie z wiśniami
Pyszne wysokie tortowe ciasto czekoladowe z masą z serka mascarpone z wyczuwalną nutką wiśni. Idealne ciasto na spotkanie z znajomymi w towarzystwie małej czarnej, ja swoje upiekłam na urodziny mamy. Goście byli zachwyceni bo ciasto jest delikatne i lekkie jak chmurka. Trzeba tylko pamiętać aby biszkopty...
Ciasto z wiśniami i bitą śmietaną
Trwa sezon na wiśnie, warto więc upiec z nimi ciasto. Ja tak właśnie zrobiłam. Moje wiśnie były dość kwaśne, ale ze słodkim ciastem i śmietanką wspaniale się komponują. Ciasto nie jest ani drogie, ani trudne w wykonaniu. Spokojnie możecie je upiec, uda się każdemu. Czy to na niedzielę, czy tak po prostu...
Ciasto z wiśniami i Oreo
Genialny przepis na puszyste i delikatne ciasto z masą śmietanową z dodatkiem smacznych ciastek Oreo, nikogo nie pozostawi obojętnym wobec siebie. Idealna propozycja na każdą okazję, zarówno do porannej filiżanki, aromatycznej kawy jak i na przeróżne uroczystości i święta. Kakaowe ciasto z masą i wiśniami,...
Komentarze