Ciasto karpatka

Ciasto karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do wyższego garnka wlać wodę i dodać masło, zagotować na wolnym ogniu do czasu aż masło się rozpuści. Następnie wsypać mąkę mieszając energicznie aby połączyła się z wodą i masłem, pogotować całość do czasu aż ciasto zacznie ładnie odchodzić od boków garnka. Tak przygotowane ciasto pozostawić do całkowitego ostygnięcia ( musi być zimne )
• 2. Gdy ciasto już całkowicie ostygło, dodawać po jednym całym jajku i miksować do czasu aż ciasto będzie jednolite i gładkie. Przygotowane ciasto podzielić na dwie części, do blaszki 36 na 25 wyłożonej papierem do pieczenia przełożyć jedną część ciasta wyrównać powierzchnię po całości blaszki
• 3. Piekarnik ustawić na 200 stopni i go rozgrzać, wstawić przygotowane ciasto i piec 30 minut w zależności od piekarnika do ładnego złotego koloru ( nie otwierać piekarnika podczas pieczenia się ciasta ). Tak pieczemy obie części ciasta, po upieczeniu pozostawić ciasto do ostygnięcia
• 4. Karpatka to ciasto które uwielbiają wszyscy czy duzi czy mali, często nie wychodzi ja też miałam z tym problem ale w końcu wyszła taka o jakiej marzyłam czyli taka jak piekła moja ciocia. Moja niestety jest z kremem kupnym ale to w niczym nie przeszkadza aby zjeść smaczne ciasto które nadaje się nie tylko do kawy ale również na przyjęcia a nawet na święta