karpatka

  • wyświetlono: 597 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

każdy zna i lubi...

45645827_1063026080558031_9140329647345500160_n (1)
  • 15 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

na ciasto:
125 g masła
250 ml wody
1 szklanka maki tortowej
4-5 jajek (w zależności od wielkości jajek)
krem budyniowy:
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mąki pszennej,
laska wanilii lub cukier waniliowy,
4 łyżki cukru,
kostka masła,
0,5 litra mleka,
cukier puder do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

karpatka

  • karpatka1. Masło, wodę włożyć do rondelka i zagotować do gotującej się wody z masłem wsypać szklankę przesianej mąki i zagotować energicznie mieszając ma powstać jednolita gładka masa, którą należy schłodzić.
    2. Do zimnej masy dodawać po jednym jajku i miksować do połączenia naszych składników ok 5 minut, gotowe ciasto podzielić na dwie części, blachę o standardowych wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia i cienko rozsmarować połowę ciasta. Teraz uwaga: aby powstały góry i pagórki wstawiamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200C na 30 minut. Z drugą częścią ciasta postępujemy tak samo jak z pierwszą.
    3. Teraz czas na przygotowanie kremu, 250ml mleka zagotować,
    w pozostałym mleku rozpuścić mąki, wanilię i cukier, dobrze wymieszać, tak żeby nie było grudek,
    4. Ugotować budyń... wystudzić...
    5. Masło utrzeć na puch i dodawać do niego stopniowo po jednej łyżce zimny budyń, miksując do połączenia składników, gotowy krem wyłożyć jedną z części karpatki, nakryć drugą i delikatnie docisnąć, gotowe ciasto przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Porady

blacha standardowa 25/40cm

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

karpatkakarpatka stary przepis

Komentarze

Podobne przepisy

Karpatka

Dodane przez: Megg

Karpatka

Puszysta karpatka idealna do kawusi.

Karpatka

Dodane przez: bietka

Karpatka

Pyszne ciasto, które u mnie w domu...

karpatka

Dodane przez: joanna_nycz

Karpatka

Ciasto uwielbiane przez domowników...

karpatka

Dodane przez: aga888

Karpatka

Znane i lubiane ciasto

Karpatka

Dodane przez: Ula3.3

Karpatka

Tradycyjny przepis na pyszną i...

KARPATKA

Dodane przez: Babcia Tereska

KARPATKA

Ciasto karpatkowe na biszkopcie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE