Ciasto kapitańskie(bez pieczenia)
Honorata Kielczyk
- 1 godz. 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Główną baza tego smakołyku jest krem budyniowy z dodatkiem ajerkoniaku. Moim zdaniem to połączenie jest strzałem w dziesiątkę. Ajerkoniak nadaje ciekawego i interesującego smaku. Samo ciasto przełożone jest herbatnikami. Co tworzy ciekawy czarno - biały wzór.
- 1 godz. 40 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- masa budyniowa
600 ml mleka
150 g cukru
150 g masła
120 g budyniu waniliowego
50 ml ajerkoniaku
2 żółtka
dodatkowo
250 ml śmietany 30%
100 g cukru pudru
100 g herbatników kakaowych
8 g śmietanfixu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kapitańskie(bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masa budyniowa: 400 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W 200 ml mleka rozpuszczamy żółtka i budynie. Do gotującego się mleka dodajemy przygotowana mieszankę. Mieszamy do momentu powstania gęstego budyniu. Studzimy. Miękkie masło ucieramy na puch. Dodajemy partiami zimny budyń. Miksujemy. Dodajemy ajerkoniak. Miksujemy.
Zimną śmietanę ubijam na sztywno. Dodaje cukier puder i śmietanfix. Miksuję. Herbatniki układam na kwadratowej formie do pieczenia. Układam 1/2 kremu na herbatnikach. Na masie układam ponownie herbatniki. Na herbatnikach ponownie 1/2 kremu. Na kremie ostatnią warstwę herbatników. Na herbatnikach smaruję bita śmietanę. Dowolnie dekoruję.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kukułkowiec ciasto Kukułka bez pieczenia
Ciasto Kukułka bez pieczenia, znane równie jako Kukułkowiec to kolejna proporcja z kategorii bez pieczenia. Maślane herbatniki nasączone są mlekiem z dodatkiem mocnego alkoholu. Krem budyniowy na bazie znanych cukierków Kukułka, a wierzch ciasta wykończony polewą czekoladową. Ciasto jest dość słodkie...
Komentarze