Ciasto Jabłkowo-orzechowa krówka

Ciasto jabłkowo-orzechowa krówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. SPODY
  
  Go garnka dajemy margarynę lub masło, cukier puder oraz miód. Podgrzewamy
  
  Następnie mieszamy ocet z sodą
  
  
  i dodajemy do masy, masa zacznie się pienić. Wciąż mieszając gotujemy do momentu aż masa ściemnieje i uzyska ładny ciemny, bursztynowy kolor
  
  
  
  Masę studzimy.
  Dodajemy 3 jajka, mieszamy
  dodajemy mąkę i zagniatamy ciasto, jak się klei podsypujemy.
  Wstawiamy ciasto na 2 godziny do lodówki
  Następnie dzielimy na 3 części
  Pierwszą wałkujemy cienko i wykładamy ciastem blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia-wstawiamy do nagrzanego do 80 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 15 minut (mają być miękkie)
  
  Tak postępujemy z resztą ciasta-mamy mieć 3 cienkie spody
  
  
  JABŁKA
  
  Jabłka trzemy na tarce o grubych oczkach, prażymy do miękkości.
  Dodajemy galaretkę (proszek) i mieszamy żeby się dobrze rozpuściła
  
  Gorące jabłka wykładamy na pierwszy spód i przykrywamy drugim. Ciasto okrywamy ściereczką i studzimy
  
  KREM
  
  Orzechy mielimy drobno, dajemy do garnka.
  Dodajemy cukier i mleko-gotujemy tak by mleko się wchłonęło-studzimy do temp pokojowej (masa zgęstnieje)
  
  
  Masło w temp pokojowej ucieramy na puch-dodajemy stopniowo masę orzechową
  Krem wykładamy na ciasto-on jest luny ale w lodówce zgęstnieje
  
  
  Przykrywamy go trzecim spodem. Smarujemy całość masą kajmakową i posypujemy orzechami.
  
  Ciasto musi poleżeć w lodówce co najmniej kilkanaście godzin by miało czas zmięknąć