kokietka

  • wyświetlono: 3526 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Pyszne wielowarstwowe ciasto. Na wierzchu galaretką zalałam mango, co dodało nutkę egzotyczności ale brzoskwinie czy ananas także sprawdzą się świetnie. Pomimo wielu warstw i smaków to ciasto było bardzo lekkie i delikatne a najlepiej smakowało zimne, prosto z lodówki.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 20 porcje
  • 120min
  • Trudny

Składniki

*foremka 25*34 cm

Składniki:

na ciasto:



250 g mąki pszennej
3 łyżki miodu
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
70 g masła
1/2 łyżeczki sody

na masę makową:



puszka masy makowej
3 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
100 g masła


na masę jabłkową:



1,5 kg jabłek
2 galaretki agrestowe
łyżka masła
na masę jogurtową:

2 duże kubki jogurtu greckiego
2 galaretki truskawkowe
łyżka cukru pudru
dodatkowo:

galaretka wiśniowa
puszka mango (lub brzoskwini)
paczka okrągłych biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

kokietka

  • 1. Najpierw przygotować ciasto miodowe: z podanych składników wyrobić ciasto. Blaszkę wyłożyć wysoko papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto, rozwałkować. Piec ok. 30 minut w temp. 180* C.



    Jabłka zetrzeć na tarce, podsmażyć na maśle. Podlać połową szklanki wody. Kiedy jabłka będą miękkie zdjąć z ognia. Wsypać galaretki i dokładnie rozmieszać. Odstawić. Kiedy masa zacznie tężeć wyłożyć ją na ciasto. Odstawić aż całkowicie zastygnie.
  • 2. Masę makową przełożyć do garnka. Wbić do niej jajka, dodać masło i mąkę ziemniaczaną. Gotować na małym ogniu kilka minut. Zdjąć z ognia. Przestudzoną (ale nie całkiem zimną, bo wtedy zacznie tężeć) masę wyłożyć na jabłka. Na masie makowej ułożyć biszkopty.



    Galaretki truskawkowe rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku i wystudzić. jogurt zmiksować z cukrem pudrem i zimną galaretką, wylać na ciasto. Odstawić do stężenia.



    Galaretkę wiśniową rozpuścić w 400 ml wrzątku. Mango pokroić, ułożyć na cieście i zalać tężejącą galaretką. Wstawić do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkajabłkamangomakjabłecznikZ jabłkamiMiodownikz galaretkąimieninywarstwowez biszkoptamikokietka
 

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto bez pieczenia

Dodane przez: anka1988

Ciasto bez pieczenia z budyniem i herbatnikami

Uwielbiam te ciasto bez pieczenia...

orzechowiec

Dodane przez: klementynka

Ciasto orzechowiec z masą na gorąco

To ciasto kiedyś często pieczone...

Ciasto jogurtowe z kruszonką

Dodane przez: weronika717

Ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką

Słodka przyjemność, którą z pewnością...

Dziwak

Dodane przez: mariosylwia

Dziwak

:-) Gorąco polecam (-:

Ciasto z białek

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z białek

Polecam wszystkim szybkie i łatwe...

Malinowa chmurka.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto Malinowa chmurka z bezą

Orzeźwiające ciasto dla smakoszy...