Ciasto Puchowa Krówka -leciutkie i pyszne

Ciasto puchowa krówka -leciutkie i pyszne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy.
  
  Gdy piana jest sztywna dodajemy stopniowo cukier-miksujemy, zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka-miksujemy do połączenia.
  
  Dodajemy mąkę, proszek o pieczenia, budyń duży o smaku krówki lub toffi (mój miał 64g) i kakao-delikatnie wszystko mieszamy do połączenia.
  
  Wykładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (25x35cm) wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25 min do suchego patyczka. Studzimy i kroimy na dwa spody.
  
  *opcjonalnie możecie zrobić kajmakowy poncz, można go zastąpić mocną herbatą lub kawą
  
  
  łyżkę masy kajmakowej rozpuszczamy w 200ml wrzątku, mieszamy i studzimy.
  
  W miseczce rozpuszczamy żelatynę we wrzątku, mieszamy do jej rozpuszczenia, studzimy
  
  Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, do ubitej dodajemy przestudzoną żelatynę-miksujemy na najwyższych obrotach przez chwilę.
  Pierwszy spód delikatnie nasączamy ponczem, wykładamy śmietankę, przykrywamy drugim spodem, też go lekko nasączamy.
  
  
  Smarujemy masą kajmakową i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
  
  Ciasto powinno poleżeć w lodówce kilka godzin.
  
  I gotowe :) Jak widzicie bardzo proste i pyszne ciasto :)