Ciasto bez pieczenia Truskawkowa Chmurka
MONIKA K
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Truskawkowa Chmurka to wspaniałe sezonowe, orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Truskawki można zamienić na inne owoce takie jak maliny, borówki a nawet winogrono!
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- •około 10g płatków migdałów
•3 galaretki truskawkowe
•500g truskawek
•200g drobno pokruszonych herbatników Digestive
•80g masła roztopionego i ostudzonego
•500ml śmietanki kremówki 36%
•300g mascarpone
•3 łyżki cukru pudru
•2x śmietan-fix
•sok z ½ połowy cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto bez pieczenia truskawkowa chmurka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki migdałów upraż na suchej patelni. Galaretki rozpuść w 750ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia. Truskawki umyj, osusz i usuń szypułki. Pokrój na połówki lub ćwiartki. Pokruszone ciasteczka połącz z masłem i wymieszaj na konsystencję mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 20cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie masę i dobrze dociśnij. Schłódź w lodówce ok. godziny. Wcześniej przygotowane truskawki połącz z wystudzoną galaretką i odstaw w chłodne miejsce do lekkiego stężenia. Jeśli chcesz przyspieszyć ten proces włóż do zamrażarki. Nie zapomnij, aby co jakiś czas przemieszać. Śmietankę, mascarpone, cukier puder, śmietan-fix oraz sok z cytryny umieść w misie i ubij na najwyższych obrotach. Włóż do lodówki. ZŁOŻENIE CIASTA:↙️ Na schłodzoną masę ciasteczkową wylej tężejące galaretki z truskawkami. Włóż do lodówki, aż galaretka stwardnie. Po tym czasie wyłóż na nią wcześniej ubitą krem śmietankowy i udekoruj migdałami.
Porady
Film krok po kroku z przygotowania ciasta znajdziesz /watch?v=lO1m7eHBwm4 oraz na Instagramie /smacznie_na_talerzu/ oraz wiele innych, pysznych inspiracji z filmikami instruktażowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
"Truskawkowa chmurka" bez pieczenia
"Chmurki" to modne ostatnio letnie ciasta w różnych wersjach smakowych, ale o podobnej "konstrukcji" - ciasto, owoce w galaretce, krem śmietankowy i całość zwieńczona bezą. Ja przygotowałam moją "chmurkę" bez pieczenia - na biszkoptach i z gotowymi bezikami, a warstwa owocowa to świeże truskawki w galaretce...
Ciasto Truskawkowa chmurka
Ciasto Truskawkowa chmurka to taka kwintesencja moich ulubionych smaków lata. Mamy tu kruchy spód czyli herbatniki, galaretkę owocową i krem na bazie bitej śmietany. Ciasto truskawkowa chmurka to deser doskonały na przyjęcia ze znajomymi. Przygotowuje się go stosunkowo szybko i łatwo. Owoce i galaretkę...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze