Ciastka korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami

5 (3 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Jedna porcja przed świętami , druga na święta - tak lubię :) Aromatyczne , smaczne , cieszące oko... Na tak przygotowane ciastka zawsze znajdę amatorów słodkości , znikają w oka mgnieniu :)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciastka:
    3 szklanki mąki pszennej
    200 g. masła
    1 jajko
    4 łyżki miodu - u mnie lipowy
    4 łyżki śmietany 15% - ukwaszona
    2 łyżki przyprawy korzennej
    1 łyżeczka sody
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Krem:
    200 g. masła
    ok. 400 g. masy kajmakowej
    50 ml. rumu
    Dodatkowo:
    ok. 200 g. powideł śliwkowych
    3-4 łyżki lukru białego
    25 g. roztopionej czekolady
    posypka cukrowa
    tarta czekolada
Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Ciastka korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciastka korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami 1. Składniki ciasta zagniatam na jednolite ciasto , wałkuje na ok. 3 milimetry , wykrawam koła z falbanką foremką . Ciastka układam na blasze , piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 15 minut . Ciastka studzę .
  • Ciastka korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami 2. Masło ucieram na puch , dodaję masę kajmakową , miksuję na puszystą masę , dodaję rum , miksuję . Masę nakładam do worka cukierniczego . Do drugiego worka cukierniczego nakładam powidła .
  • Ciastka korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami 3. Na środek połowy ciastek wyciskam powidła , na około powideł wyciskam masę kajmakową , ciastka nakrywam pozostałymi ciastkami , lekko dociskam .
  • Ciasto korzenne z kremem kajmakowym i śliwkowymi powidłami 4. Ciastka dekoruje kremem , lukrem lub czekoladą , posypuję tartą czekoladą lub cukrową posypką .

Porady

Ciastka można wykrawać szklanką . Ciastka możemy udekorować wedle uznania :) Zamiast workiem cukierniczym ciastka możemy posmarować nożem . Z tej porcji wyszło mi 40 ciastek , po zlepieniu 20 , jedno zjadłam:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Powidła śliwkowe Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować