Chłodnik z rzodkiewką i bobem
Danuta Piecyk
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mamy lato i jest to czas na przygotowanie chłodników owocowych lub warzywnych.
- 25 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- koncentrat barszcz - 4 łyżki
kefir - 3 szkl
śmietana - 1 szkl
rzodkiewka -1 pęczek
jajka - 2 szt
ogórek świeży - 1 szt
bób - 1 szkl
koperek świeży
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chłodnik z rzodkiewką i bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymieszać kefir ze śmietaną i koncentratem.
Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, pokroić na połowę.
Ogórka obrać, zetrzeć na tarce.
Rzodkiewki opłukać, zetrzeć.
Koperek opłukać, drobno pokroić. -
2.
Bób dokładnie opłukać, wrzucić na osolony wrzątek, gotować młody bób ok. 15 minut.
Następnie odsączamy, studzimy i obieramy ze skórki. -
3.
Wszystkie składniki połączyć, dokładnie wymieszać.
W razie potrzeby, doprawić solą i pieprzem, schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chłodnik z bobem
Super chłodnik na upalne dni i nie tylko. Sezonowa zupa z bobem i awokado oraz sałatą w roli głównej. Jest kremowy, lekki. Można go spakować do słoiczka na wynos. Do tego mega zdrowy i pełen witamin. Uwielbiam bób w każdej postaci. Weganie mogą zastąpić jogurt grecki jogurtem wegańskim sojowym.
Ogórkowy chłodnik z serkiem wiejskim , jajkiem i rzodkiewką
Jeśli na dworze żar leje się z nieba , warto schładzać się także jedzeniem . U mnie tym razem , to chłodnik z serkiem wiejskim z kubka . Ziarenka sera doskonale łączą się z jogurtem i ogórkiem . Wykonanie zajmuje kilka chwil , a sezonowe dostępne składniki , to dodatkowy plus .
Komentarze