Chlebki naan z patelni
- 1 godz. 30 min
Są bardzo łatwe do zrobienia do zrobienia. Ważne, aby jak każde drożdżowe ciasto porządnie wyrobić aby było elastyczne i mięciutkie. Bardzo szybko znikają z talerzy i uważam, że najlepsze są jeszcze te cieplutkie. Chociaż został nam jeden na drugi dzień i był równie smaczny.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
3,5 szklanki mąki
7g suszonych drożdży
1 szklanka ciepłej wody
1/ szklanki cukru
3 łyżki mleka
1 jajko
2 łyżeczki soli
100 ml roztopionego masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Chlebki naan z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże zalewamy ciepłą wodą, mieszamy do rozpuszczenia. Po 10 minutach dodajemy jajko, sól, cukier, mleko i odrobinę mąki. Zagniatamy stopniowo dosypując resztę mąki. Przekładamy do wysmarowanej tłuszczem miski i zostawiamy na godzinę w ciepłym miejscu, przykryte ściereczką. Po tym czasie dzielimy ciasto na kuleczki i układamy do obsypanej mąką stolnicy.
Patelnię grillową rozgrzewamy, lekko smarujemy masłem, układamy rozciągnięte w dłoniach placki i smażymy około 2-3 minut z każdej strony. Każdą stronę przed smażeniem smarujemy masłem – naprzemiennie. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
IndyjskaPodobne przepisy
Chlebki Naan
Chlebki Naan są świetnym dodatkiem do indyjskich dań typu curry czy jako pieczywo do nadziania ulubionymi składnikami (jak np. pitę). Podobne do naszych rodzimych podpłomyków sprawdzają się także jako spód do "pizzy". Chociaż tradycyjnie piecze się je w kamiennym piecu zwanym tandoor, bez problemu można...
Komentarze