Idealne chlebki Naan

Idealne chlebki naan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wysyp do miski lub na stolnicę wszystkie składniki. Dodawaj wodę stopniowo i zagniataj ciasto do momentu w którym nie będzie przywierać do rąk.
• 2. Odłóż ciasto na 2-3 godziny.
• 3. Po leżakowaniu chwilę zagnieć ciasto i podziel na 4 części. Nie kulaj kulek w ręku, a na stolnicy. Zbierając ciasto do środka od zewnątrz. Tak ukulane kulki odstaw na 10 minut pod przykryciem.
• 4. Rozgrzej patelnie najlepiej żeliwną na słabej mocy palnika . Patelnia z powłoką nie nada się niestety. Placki będą z niej zjeżdżać. Walkuj chlebki i smaruj z wierzchu wodą.
  Część posmarowana wodą ma przywierać do patelni. Możesz lekko podociskac palcami.
• 5. Smaż parę minut.
  Następnie obróć patelnie z chlebkiem i nad gazem opalaj placek. Nie zwiększaj mocy palnika tylko opalaj na słabym.
• 6. Kontynuuj do uzyskania odpowiedniego efektu który Cię zadawala.
  Gotowe chlebki Naan smaruj aromatyzowanym masłem z czosnkiem oraz świeżą kolendrą. Podawaj z ulubionymi indyjskimi potrawami. Polecam ostatni przepis na prostą zupę curry!
• 7. Nic tylko odrywać i maczać w sosie. Smacznego!