Chlebek włoski

  • wyświetlono: 485 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chlebek inspirowany bardzo popularną włoską sałatką caprese, której głównymi składnikami są mozzarella, pomidory i bazylia. Po upieczeniu otrzymujemy mięciutkie, aromatyczne, pachnące ziołami pieczywo. Gorąco polecam :)

Cukiereczek

Składniki

• 1 szklanka mąki pszennej chlebowej (typ 650),
• 1 i ¼ szklanki mąki pszennej („zwykłej”),
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 i ¼ łyżeczki soli,
• 2 jajka,
• 1 i ¼ szklanki maślanki,
• 100g sera mozzarella,
• 3 ząbki czosnku,
• 1/3 szklanki posiekanych drobno suszonych pomidorów z zalewy (wcześniej odsączonych),
• 2 łyżki posiekanych liści bazylii (lub 1 łyżeczka bazylii suszonej),
• 2,5 łyżki oliwy,
• pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Chlebek włoski

  • Chlebek włoski1.
    W jednej misce umieszczamy jajka, oliwę i maślankę.
  • Chlebek włoski2. Mieszamy ze sobą składniki mokre.

  • Chlebek włoski3. W drugiej misce mieszamy suche składniki: obie mąki, sól, sodę i proszek do pieczenia. Dodajemy do nich pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz suszone pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i bazylię.
  • Chlebek włoski4. Do składników suchych dodajemy mokre i mieszamy chwilkę – tylko do połączenia składników. Dodajemy szczyptę pieprzu.
    Masę przekładamy do małej keksówki (25x10cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Chlebek włoski5. Ciasto wyrównujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 45-50 minut tzn. do suchego patyczka.
    Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatachlebkuchnia włoskacapresepieczywochlebek

Komentarze

Podobne przepisy

Dietetyczny chlebek

Dodane przez: MagdalenaS

Dietetyczny chlebek

Łatwy, pachnący ziołami, szybki...

Chlebek Wielkanocny

Dodane przez: Marcia93

Chlebek Wielkanocny

Pachnący, długo utrzymujący świeżość...

Chlebek Norweski

Dodane przez: Jaga85

Chlebek Norweski

Taki pełnoziarnisty chlebek najlepiej...

Chlebek wiejski

Dodane przez: Świeca Urszula

Chlebek wiejski

Chlebek bez zakwasu. Mojej rodzinie...

Chlebek ziołowo-czosnkowy

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Odrywany chlebek ziołowo-czosnkowy

Ten chlebek gości u mnie od dawna...

CHLEBEK ODRYWANY

Dodane przez: poezjasmaku

CHLEBEK ODRYWANY

CHLEBEK KTÓRY PROPONUJE NADAJE...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE